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Los Beneficios de Cocinar
Comer sano significa hacer un compromiso de preparar alimentos sanos. Pero para muchos de nosotros, el término “comida sana” trae a la mente sin complicaciones, esfuerzo y mal gusto.
Preparación sano, bueno para que los alimentos no tiene por qué ser un obstáculo para una dieta saludable. Un montón de recursos existen para ayudarnos a comer bien y transformar nuestras comidas favoritas y recetas en platos más saludables.
En la cultura actual del ritmo rápido, la perspectiva de la planificación, cocinar y saborear una comida hecha en casa puede parecer desalentador. La forma “rápida y fácil” modo de vida completo de las microondas, los restaurantes de comida rápida y comida empaquetada fácilmente eclipsa la importancia de la cocción y preparación de alimentos a la manera antigua: en casa en su propia cocina. Muchosalimentos preparados, ya sea desde el drive-thru “o un paquete de microondas, puede contener una gran variedad de ingredientes poco saludables.
Además, muchos de nosotros hemos sido puestos endietas especiales para abordar los problemas específicos de salud que van desde la prevención deenfermedad cardíaca y diabetes, pérdida de peso. Lasdietas a menudo tienen que comer las mismas cosas una y otra, que puede llegar a ser monótono con el tiempo. Estar expuesto a diferentes tipos de alimentos y métodos creativos de preparación puede infundir su dietacon un nuevo giro y dar a conocer el sabor delicioso que he estado anhelando.
Tomando en cuenta que si se toma unos pocos para preparar comidas rápidas y saludables le da más control sobre lo que usted y su familia está comiendo. En busca de una variedad de recetas saludables y preparación de comidas nutritivas pueden ayudar a prevenir condiciones médicas comunes y preocupaciones, e involucra a sus sentidos en un mundo suntuoso de sabores, texturas, aromas, de las vistas y sonidos! También puede ser una forma maravillosa de traer a su familia unida, al tiempo que ayuda a ahorrar dinero.
Algunos consejos básicos para hacer sus recetas favoritas saludables incluyen:
Disminución de la carne y el aumento de las verduras se pide en guisos y cazuelas.
Elija granos enteros versiones de la pasta y el pan, harinas de trigo entero sustituir por harinablanca blanqueada cuando hornee.
Sirva imaginativa de granos enteros de acompañamientos como bulgur o kasha en vez de arroz blanco o pasta.
Cocine con menos grasa mediante el uso de sartenes antiadherentes.
Seque todas las carnes fritas en toallas de papel. O mejor aún, trate de hornear en lugar de freír.
Evite cocinar con soya o salsa inglesa y de los productos que contienen glutamato monosódico (GMS).
El uso de ajo o cebolla en polvo en lugar de ajo o sal de cebolla, y el uso de caldos de verduras sin sal o bajos en sal y productos.
Comprar queso reducido en grasa o el uso mozzarella, que es naturalmente baja en grasa.
En las recetas que lleven leche o crema, el sustituto de versiones reducidas de grasa o intente usar otras “leches”, como la leche de arroz, leche de nuez o leche de soja. Utilice también el queso crema bajo en grasa, yogur y mayonesa.
Las grasas no saludables como ciertos aceites, mantequilla, margarinas o por lo general se puede cortar en 1 / 3 a 1 / 2 en las recetas. Al primer intento un pequeño recorte y utilice cada vez menos con el tiempo, casi no notará la diferencia.
También puede usar sustitutos de la grasa como ciruelas y puré de manzanas puré en productos horneados.
El uso de frutas frescas y congelados, sin adición de azúcar si es fresco no está disponible.
Cortar el azúcar se pide en la mayoría de las recetas en un tercio a la mitad.
Endulzar barquillos y panes rápidos con la canela, el cardamomo, la vainilla o almendra extractos a fin de reducir el contenido de azúcar.
Prueba salsa en una papa al horno o ensalada en lugar de alto contenido de grasa o mantequilla.
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