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Festival Sabor Candelaria (Bogotá, Colombia)


ALCALDÍA LOCAL DE LA CANDELARIA

“SABOR CANDELARIA”

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El patrimonio histórico de la Candelaria no solo se evidencia en su arquitectura y espacios físicos, también en su rica gastronomía, que con una interesante fusión de sabores y aromas nos transporta a distintas épocas y sucesos de nuestra historia bogotana.

En sus restaurantes y cafés, aun se siente la belleza de distintos momentos en los que importantes personalidades de nuestra memoria e idiosincrasia paseaban por las hermosas calles de nuestra Candelaria.

Haciendo honor y exaltando su exquisita cocina, se realiza entre el 26 y el 30 de septiembre, la tercera versión del festival “Sabor Candelaria”, un encuentro de saberes y sabores que nos invita a adentrarnos en esta hermosa localidad, en nuestra historia y en la sensación que nos genera degustar el recuerdo de los instantes de quienes han forjado nuestras generaciones.

Este año, “Sabor Candelaria” ha invitado a la comunidad de nuestra localidad para que se vincule, cocinando esas recetas autóctonas de sus hogares que solo ellos saben hacer de tal forma que puede transportar nuestros sentidos a décadas atrás. Padres, madres, tías, amas de casa, participaran en el evento “Candelaria Cocina Viva”, jornada que cerrará con broche de oro este importante festival gastronómico.

El día viernes 30 de septiembre desde las 10:00 AM y hasta las 3:00 PM convocamos a la Comunidad Candelaria, visitantes y a medios de comunicación en la Plaza de los Talentos de la Alcaldía Local de la Candelaria, para que nos acompañen y degusten estos deliciosos e históricos sabores, preparados por manos conocedoras de la tradición bogotana. También tendremos más de 15 expositores del mejor café de nuestro país, quienes nos acompañarán, desde distintas regiones, para enseñarnos a catar esta inspiradora bebida. Por último, tendremos interesantes conferencias sobre gastronomía dictadas por chefs conocedores de las mejores técnicas.

En la Candelaria, la cocina histórica vive.

Alcaldía Local de la Candelaria

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Carrera 5 No. 12C – 40

Tel: 3416009 Ext. 119

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