Casa Kanú: Arte, literatura y gastronomía (desde Caracol Radio)


NOTA DEL ADMINISTRADOR: Este artículo contrasta a las frecuentes quejas de los habitantes tradicionales de la Localidad La Candelaria, ya que consideran que los extranjeros vienen al Centro Histórico de Bogotá a dañar la identidad cultural y tradicional que tiene la localidad, solo con establecer negocios y nunca tienen sentido de pertenencia ni acercamiento con los habitantes de los barrios Egipto, Belén, Concordia, Centro Administrativo, Santa Bárbara, Catedral y Las Aguas.

Desde Caracol Radio de Colombia publican el siguiente artículo:

Casa Kanú: Arte, literatura y gastronomía

Rik Ellenbroek, llegó a Colombia para enamorarse del centro histórico de la capital del país, y aunque su español no es perfecto, es fácil percibir la sinceridad en manera de hablar: “La parte de Bogotá que más me gusta es La Candelaria, aquí tienen un variedad que es impresionante, aquí puedes encontrar profesores, políticos, turistas y varios otras personas interesantes que viven aquí.”

Para la elaboración de este proyecto que ha tenido unos 8 meses de trabajo, Rik reunió un completo equipo de profesionales:

El artista español Iñaki Chávarri quien se encarga de dar vida a la sale de exposición de Casa Kanú muestra con orgullo su obra: “Algo muy importante es conseguir crear una sinergia entre la cocina, la librería y el espacio de exposición.”

Jairo Ortiz es el chef oficial de Casa Kanú: “mi propuesta es que los ingredientes son los protagonistas, con los mejores podemos lograr platillos excepcionales con muy buenos sabores,  textura… Apoyamos a los pequeños agricultores.”

Para leer completo este artículo, pueden ir al enlace de Caracol Radio: http://caracol.com.co/emisora/2018/05/26/bogota/1527300502_714219.html

Anuncios

Deja un comentario

Archivado bajo Arte, Artistas, Colombia, Controversia, Exposiciones, Imagen, Noticias y artículos, Proyectos, Turismo

¿Cuál es su comentario de este artículo?

Por favor, inicia sesión con uno de estos métodos para publicar tu comentario:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.