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Los resultados en SABER 11 y su efecto sobre el acceso a la Educación Superior

En el Atlántico:

Los resultados de las SABER 11 y su efecto sobre el acceso a la Educación Superior

De acuerdo con un análisis del Observatorio de Educación del Caribe colombiano, el 54 % de los estudiantes de los colegios públicos de municipios atlanticenses no certificados tuvo un nivel insuficiente en las cuatro competencias evaluadas en las pruebas Saber 11 del 2020. El porcentaje es mayor en 21 puntos al nacional (33 %) y muestra un aumento de tres puntos con respecto al año anterior, llegando a su valor más alto en los últimos cinco años.

Para hacer la evaluación del rendimiento de los estudiantes, se aplicó la metodología desarrollada por el Observatorio de Realidades Educativas de la Universidad ICESI, que permite clasificarlos con base en su desempeño específico en las competencias de Lectura Crítica; Matemáticas; Ciencias Sociales y Ciudadanas, y Ciencias Naturales, evaluadas en Saber 11. Además, se examinó la asociación entre los resultados en esta prueba y el tránsito hacia la educación superior en cada municipio.

Los municipios que hacen parte de la muestra son: Puerto Colombia, Galapa, Palmar de Varela, Juan de Acosta, Santo Tomás, Sabanagrande, Suan, Baranoa, Campo de la Cruz, Sabanalarga, Polonuevo, Ponedera, Manatí, Usiacurí, Repelón, Luruaco, Piojó, Tubará, Candelaria y Santa Lucía. Al no ser certificados por el Ministerio de Educación, la administración del servicio educativo que ofrecen recae sobre la gobernación departamental.

Gráfico 1. Distribución de estudiantes del sector oficial de acuerdo con su desempeño en las competencias evaluadas en saber 11 entre 2016 y 2020.

Al hacer el análisis por municipios, se evidencian diferencias en sus indicadores, tanto en los resultados en las pruebas Saber 11, como en su tasa de acceso a la educación superior. En Puerto Colombia, por ejemplo, el porcentaje de estudiantes con nivel insuficiente es del 38 %, mientras que en Candelaria, Manatí, Piojó, Repelón, Luruaco y Santa Lucía es superior al 70 %. El mayor porcentaje de estudiantes con desempeño adecuado se presentó en Puerto Colombia, Galapa y Palmar de Varela, pero en ninguno de ellos supera el 15 %”, indicó Jorge Valencia Cobo, coordinador del Observatorio de Educación del Caribe, de la Universidad del Norte.

 Tabla 1. Distribución de estudiantes del sector oficial de acuerdo con su desempeño en las competencias evaluadas en saber 11 2020 por municipio no certificado.

En cuanto a la tasa de tránsito inmediato hacia la educación superior, en el estudio se encontró una relación positiva entre el desempeño de los estudiantes en las pruebas y el ingreso a la educación superior. Aquellos municipios con más alto porcentaje de estudiantes de buen desempeño tienen mayor probabilidad de que estos continúen su formación a nivel superior, y viceversa.

Nuevas estrategias que cambien los indicadores

Los resultados del análisis muestran un rezago importante de los estudiantes de los municipios no certificados del Atlántico en el desarrollo de sus competencias básicas. En los últimos 5 años, el porcentaje de estudiantes con desempeño satisfactorio ha mantenido una tendencia decreciente, bajando en la última medición al 7 %.

Entre los distintos municipios se mantienen diferencias en sus indicadores, tanto en el desempeño en las pruebas Saber como en la tasa de acceso a la educación superior. “Es preocupante que en los municipios de Candelaria, Manatí, Piojó, Repelón, Luruaco y Santa Lucía, más del 70 % de los estudiantes han tenido un nivel insuficiente en sus competencias. Si bien en cuatro de estos municipios —ubicados en la subregión del sur del departamento, principales afectados por la ola invernal del 2010— se ha venido adelantando la reconstrucción de la infraestructura escolar, es necesario centrar esfuerzos para que la educación sea de calidad”, expresó José Aparicio, director del Instituto de Estudios en Educación, de Uninorte.

El estudio sugiere además que, la administración departamental, como entidad encargada de garantizar la adecuada prestación del servicio educativo en condiciones de cobertura, calidad y eficiencia (Ley 715 de 2001) en estos municipios, debe implementar estrategias para revertir estos indicadores. “En el último quinquenio se han llevado a cabo múltiples inversiones, programas y proyectos orientados al fortalecimiento de las escuelas del Atlántico, lo que debería verse reflejado en términos de calidad, pero los resultados en este ítem siguen sin presentar mejoras considerables”, añadió el director.

Además de invertir en infraestructura y dotación, los expertos proponen que esta estrategia debe complementarse con el desarrollo de programas específicos dirigidos a impactar la calidad de la educación en los municipios con más bajos indicadores, y de esta forma generar progresivamente capacidades que los lleven a una transformación sostenible. “En este punto, lo deseable es enfocarse en la formación docente y en programas de incentivos que atraigan a los docentes mejor formados a las instituciones que más lo necesitan”, destacó Valencia Cobo.

También es clave hacer seguimiento a la calidad de los programas de formación continua que se ofertan a los docentes por medio de los programas de becas y que las IES que trabajen en dichos programas desarrollen procesos de formación orientados a la transformación de la práctica docente en contexto.

Finalmente, sugieren revisar la calidad y pertinencia de la oferta de articulación entre la media y los programas de educación terciaria, promoviendo procesos de orientación socio ocupacional en todas las escuelas y reformulando los currículos educativos, de tal manera que estos se articulen con las particularidades de cada territorio, especialmente con su potencial productivo y sus capacidades para generar oportunidades de emprendimiento social y cultural.

Lorena Torres Osorio

Asistente de comunicaciones

Observatorio de Educación – (IESE)

Twitter: @OECCUNINORTE

Facebook: Observatorio de Educación

www.uninorte.edu.co/observaeduca

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Diversas especies de mamíferos fueron registradas en plantaciones forestales

Especies como puercoespines, murciélagos, zorros, fueron encontrados en plantaciones forestales por investigador CES

  • Un docente de la Universidad CES junto a colegas de la UdeA y la Fundación Laboratorio de Conservación Colombia estudiaron la diversidad de mamíferos silvestres presentes en plantaciones forestales de la región Caribe y Andina del país, para generar conciencia sobre los planes de manejo que se desarrolla en estos sistemas productivos por parte de los productores de materia prima.
  • En las plantaciones forestales de la región Caribe y Andina se encontraron alrededor de 95 especies entre las que están pumas, tigrillos, murciélagos, osos perezosos, monos titíes y aulladores, venados, entre otros.

Un grupo de investigadores de Colombia registraron 95 especies silvestres en las plantaciones de la región Caribe y Andina. Por medio de un estudio de inmersión hallaron especies como murciélagos, monos titíes y hasta venados en territorios intervenidos por el hombre donde no se esperaba su presencia.

La investigación Mamíferos silvestres en plantaciones forestales: ¿Una oportunidad para su conservación? Es un proyecto sobre la diversidad de especies de mamíferos silvestres que habitan algunas plantaciones forestales de teca y pino de la región Caribe y Andina de Colombia, para comparar esa diversidad con la de los bosques nativos alrededor de estos sistemas productivos.

El estudio, que llevó 5 años de trabajo de campo y consolidación de la información, arrojó resultados en 2020: la diversidad de mamíferos silvestres dentro de las plantaciones forestales es ligeramente menor a la que hay en los bosques nativos, pero son usadas por alrededor del 75% de las especies, es decir que estos son ecosistemas con un número considerable de especies de mamíferos silvestres, a pesar de que en general las especies se encuentran en menor número de individuos de cada una de las plantaciones.

Este proyecto fue desarrollado por tres investigadores: Juan David Sánchez Londoño, docente de los programas de Biología y Ecología de la Universidad CES, Sebastián Botero Cañola de la Fundación Laboratorio de Conservación Colombia y Tomás Villada Cadavid de la UdeA.

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, más conocida como FAO (Por sus siglas en inglés), el 7% de los bosques del mundo corresponden a plantaciones forestales, aproximadamente la mitad de ellas establecidas exclusivamente para la producción comercial.

 “Una plantación forestal es un sistema productivo, como un cultivo de cacao o de café. Pero en este caso el producto es usualmente la madera. Algunos lo llaman bosques plantados, pero hay que hacer la diferencia, ya que un bosque natural es más biodiverso”, aseguró Juan David Sánchez Londoño, investigador de la Universidad CES.

Los sistemas productivos albergan aves y mamíferos, incluso en riesgo de extinción. Si se reconocen las especies que habitan en estos espacios intervenidos por el hombre, los productores de madera deberán ajustar sus planes de manejo para proteger a los animales y ser conscientes de que en esos territorios hay interacciones entre seres vivos y son claves para conectar poblaciones de las especies que habitan allí y que se movilizan hacia los bosques naturales, advierten los investigadores.

El trabajo de campo se ejecutó en algunas plantaciones alrededor del Valle de Aburrá como en los municipios de Caldas, El Retiro y el corregimiento San Antonio de Prado en Medellín. También en los municipios de Yarumal en el Norte de Antioquia, Puerto Libertador en Córdoba y San Onofre en Sucre.

Las plantaciones forestales están rodeadas de bosque nativo, propiciando así la heterogeneidad en el paisaje “como una colcha de retazos de bosques y plantaciones que favorecen que estos lugares estén albergando tal diversidad de mamíferos”, comentó el docente.

En estos núcleos forestales se encontraron 49 especies de mamíferos en los territorios del Caribe (Tea) y 46 especies en los de los Andes (Pino) y dentro del artículo hay una lista de cada una de las especies que se hallaron en cada lugar.

Algunas de las especies encontradas fueron murciélagos frugívoros, nectarívoros e insectívoros, puercoespines, zorros, tigrillos, pumas, primates como monos aulladores, titíes, martejas, ardillas, osos perezosos y venados.

En el trabajo de campo se usaron diferentes métodos de estudio. Por ejemplo, para capturar a los murciélagos usaron unas redes especiales llamadas “redes de niebla” y para otras especies más grandes se usaron cámaras trampa automáticas que se instalaron en las plantaciones, tanto en el día como en la noche para registrar mamíferos nocturnos y diurnos.

En Colombia no se ha consolidado un análisis del impacto de las plantaciones y los animales que habitan en ellas, incluso algunas personas tienen el imaginario de que son “desiertos verdes”, cuando en realidad hay una gran cantidad de especies, según los investigadores.

 “La mayoría de la superficie terrestre son áreas modificadas para la agricultura, la ganadería, la minería, y para ciudades y asentamientos humanos. Entonces, gran parte de la biodiversidad está en estos lugares y de ahí parte que tengamos que hacer esta investigación para generar conciencia, principalmente en los productores de materia prima, sobre hacer conservación en estas áreas intervenidas”, manifestó Sánchez Londoño.

La Facultad de Ciencias y Biotecnología de la Universidad CES espera seguir fortaleciendo esta línea de trabajo sobre el análisis de la diversidad y la oportunidad de generar conocimientos en sitios transformados o en sistemas productivos como estos, los cuales requieren de estudios para que las personas inmersas en ellos adecúen sus planes de manejo en pro de la conversación de estas especies.

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Desmitificando la dieta libre de gluten: ¿es realmente más saludable?

Desmitificando la dieta libre de gluten: ¿es realmente más saludable?

Dejar de consumir gluten se ha vuelto mucho más fácil últimamente. Los productos sin gluten, desde pan hasta cerveza, están apareciendo en los estantes de las tiendas como nunca antes. De hecho, se espera que el tamaño del mercado mundial de productos sin gluten alcance los $43.65 mil millones para 2027.

Para aquellos que tienen una verdadera intolerancia o sensibilidad al gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, el centeno y la cebada, estos alimentos son una bendición. Curiosamente, sin embargo, muchos de estos productos están siendo adquiridos por aquellos que toleran el gluten muy bien con la creencia de que no consumir gluten es una gran estrategia para perder peso. El hecho de que un alimento lleve una etiqueta sin gluten no significa necesariamente que sea bajo en calorías o más saludable.

Antes de subirte al tren de la comida sin gluten, analicemos los conceptos básicos del gluten.

¿Qué es el gluten?

En pocas palabras, el gluten es una proteína que se encuentra principalmente en el trigo, el centeno y la cebada. Cuando comes pan de trigo o sopa de cebada, el gluten proporciona a tu cuerpo proteínas que pueden usarse para construir y reparar tejido muscular o para fabricar otras proteínas corporales como hormonas y enzimas.

La proteína del gluten proporciona estructura a los productos horneados y puede aislarse de los granos y convertirse en un sustituto de la carne vegetariana conocido como seitán o “carne de trigo”. Al igual que otras proteínas derivadas de los cereales, el gluten proporciona la mayoría, pero no todos, los aminoácidos esenciales.

Los aminoácidos esenciales son los que tu cuerpo no puede producir, por lo que deben provenir de los alimentos que consumes. Por lo tanto, se recomienda a quienes usan seitán como sustituto de la carne que incluyan otras proteínas vegetales en la dieta (como frijoles y lentejas) para proporcionar al cuerpo el complemento completo de los componentes básicos de aminoácidos que necesita.

¿Es una dieta sin gluten buena para controlar el peso?

Muchas personas sienten que no pueden manejar el gluten porque se sienten hinchadas o con gases cuando comen granos, y porque se sienten menos hinchadas cuando dejan de comer alimentos ricos en gluten. Y notan que a menudo pierden peso cuando eliminan el gluten, lo que puede explicar parcialmente el entusiasmo reciente por la comida sin gluten.

Dado que el gluten no solo se encuentra en los alimentos a base de granos, sino que también se usa como estabilizador y espesante en muchos alimentos procesados, como aderezos para ensaladas, yogur congelado y embutidos procesados, es posible que las personas se sientan mejor después de dejar de consumir gluten, ya sea que sean intolerantes o no. Después de todo, probablemente estarían eliminando las comidas rápidas y los alimentos altamente procesados, y posiblemente reemplazando los alimentos con almidón por frutas y verduras con alto contenido de fibra, lo que podría promover una mejor digestión y ayudar a controlar peso.

Aprendiendo de la historia: la industria alimentaria responde.

Este exceso de productos sin gluten me recuerda la avalancha de alimentos bajos en carbohidratos que llenaron las tiendas cuando se instauró la locura de la dieta baja en carbohidratos de Atkins hace unos años. Cuando la dieta baja en carbohidratos se popularizó por primera vez hace más de 40 años, las comidas consistían principalmente en proteínas y grasas, una cantidad muy limitada de frutas y verduras, y no mucho más.

Mantenerse dentro de la asignación de carbohidratos del día era bastante fácil, ya que las opciones de alimentos eran muy limitadas y no era necesario contar las calorías. Incluso con la promesa de que las personas podrían comer toda la carne que quisieran, la mayoría perdió peso. Pero esto se debió, en parte, al aburrimiento. Con tan poca variedad, la gente simplemente terminaba comiendo menos. Hay una cantidad limitada de carne que una persona puede comer de una vez, día tras día.

En años más recientes, los fabricantes de alimentos se volcaron y lanzaron un torrente de alimentos bajos en carbohidratos en el mercado, como barras de chocolate, panes, galletas y pasteles, todos considerados adecuados para los observadores de carbohidratos.

De repente, esta dieta limitada se volvió más variada que nunca, y la gente ingirió más calorías que nunca antes… y, como era de esperar, vieron que su peso comenzaba a subir.

¿Por qué? Se habían acostumbrado tanto a contar solo los carbohidratos (y no las calorías) que no se dieron cuenta de que muchos de estos alimentos, aunque promocionados como bajos en carbohidratos, estaban cargados de calorías, principalmente de grasas agregadas.

Los alimentos sin gluten aún podrían tener muchas calorías.

Dado que la fuente principal de gluten en la dieta es el trigo (y cualquier cosa que se haga a partir de él), alguien que evite el gluten debería renunciar a alimentos como pan, arroz, pasta, pasteles, tartas, galletas, pretzels y galletas saladas, y obtener más carbohidratos de frutas y verduras. No es una mala estrategia para controlar peso.

Pero así como los fabricantes de alimentos buscaron satisfacer nuestros antojos de alimentos bajos en carbohidratos, parece que pueden estar siguiendo el mismo libro de jugadas cuando se trata de alimentos sin gluten.

En el mercado actual, encontrarás una gran cantidad de productos sin gluten, incluidos cereales, brownies, granola, pasteles, galletas e incluso pizza sin gluten, gracias a la sustitución (en la mayoría de los casos) de harina de arroz refinada, almidón de maíz y fécula de patata para la harina de trigo tradicional. Pero el almidón es almidón, por lo que simplemente eludir el gluten no necesariamente te ahorrará calorías, por eso es tan importante prestar atención a la información nutricional en el paquete.

Compara las etiquetas de la mezcla de brownie sin gluten o de la mezcla para pastel con las versiones normales y verás lo que quiero decir: la misma porción, las mismas calorías. La semana pasada, vi algunos muffins sin gluten en la panadería, pero con 20 gramos de grasa y 450 calorías cada uno, difícilmente califican como un alimento dietético.

Si estás prestando atención solo a tu consumo de gluten y no a las calorías, podrías estar cometiendo un gran error: una dieta cargada de productos alimenticios sin gluten podría obstruir tu meta de control de peso.

Consejos para quienes sí tienen sensibilidad al gluten

Algunas personas realmente tienen intolerancia al gluten y tienen que seguir una dieta estricta sin gluten, pero las cifras son relativamente pequeñas; se ha estimado que solo alrededor del 1% de la población tiene la forma más grave, conocida como enfermedad celíaca.

Aquellos que son verdaderamente intolerantes tienen que pasar mucho tiempo leyendo las etiquetas – el trigo, el centeno y la cebada, así como los “primos” del trigo como el kamut, el triticale y la espelta, deben evitarse. Y también están prohibidos los productos elaborados con estos granos, como bulgur, cuscús, germen de trigo, sémola, trigo duro y salvado.

El gluten también puede estar disfrazado en una etiqueta como proteína vegetal, almidón alimenticio modificado o saborizante de malta, y a veces se encuentra en la salsa de soya y el alcohol a base de granos.

Dicho esto, una dieta sin gluten puede proporcionar fácilmente una nutrición equilibrada:

  • Las carnes, el pescado y las aves sin procesar, los huevos, los productos lácteos y los frijoles y las lentejas pueden proporcionar proteínas.
  • Los carbohidratos se pueden obtener de verduras, frutas y granos sin gluten como la quinua, el maíz, el arroz integral o el arroz salvaje.
  • Las nueces, las semillas, el aguacate y los aceites insaturados pueden aportar ácidos grasos esenciales.

Un consejo final sobre gluten y nutrición

La nutrición es compleja y personal, pero no te dejes llevar por una dieta de moda sin antes investigar un poco. Si tu objetivo es controlar peso, una dieta libre de gluten podría ayudar, pero si simplemente evitas el gluten y no cuidas tus calorías, es posible que no progreses mucho.

En cambio, echa un vistazo a tus fuentes típicas de gluten: si la mayor parte proviene de pasta, pasteles, galletas, pan blanco y pretzels con alto contenido de almidón, entonces reducirlas podría ser una estrategia sensata. Reemplazar los granos refinados con carbohidratos saludables como frutas, verduras y granos integrales sin gluten es un buen consejo para todos.

Susan Bowerman, Directora Sénior, Educación y Capacitación Mundial sobre la Nutrición, Herbalife Nutrition

Acerca de Herbalife Nutrition

Herbalife Nutrition es una compañía global de nutrición que, desde 1980, tiene el propósito de cambiar la vida de las personas, ofreciéndoles excelentes productos de nutrición y oportunidades de negocio reales para emprendedores. La compañía ofrece productos de alta calidad avalados por la ciencia que se venden a través de Distribuidores Independientes en más de 90 países con asesoramiento personalizado y una comunidad que inspira a que los consumidores adopten un estilo de vida más activo y saludable. A través de la campaña global de Herbalife Nutrition para erradicar el hambre, la compañía se compromete también a colaborar ofreciendo nutrición y educación a comunidades alrededor del mundo. Para mayor información, visite http://www.yosoyherbalife.com

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Alerta mundial por peste porcina africana cercana a Sudamérica

Cerdos de granjas están en riesgo de contraer la peste porcina africana en Sudamérica

  • Docentes e investigadores de la Universidad CES de Medellín advierten que es necesario que en las granjas de producción extremen las medidas sanitarias definidas por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA).
  • La enfermedad viral puede transmitirse por animales vivos o muertos, productos porcinos, alimentos contaminados y objetos no vivos.

Hace más de un año se detectó la peste porcina africana en África, Asia y Europa, una enfermedad viral que causa hasta el 100% de la mortalidad de los cerdos domésticos y salvajes, que pone en riesgo la producción y genera millonarias pérdidas económicas para el sector.

La enfermedad viral puede transmitirse por animales vivos o muertos, productos porcinos, alimentos contaminados y objetos no vivos como prendas de vestir, calzado, vehículos, entre otros. Si bien esta enfermedad no representa un riesgo para la salud de los humanos, si puede causar hemorragias en todos los órganos, fiebre, abortos, depresión y muerte súbita de los porcinos, señala la Organización Internacional para la Sanidad Animal (OIE por sus siglas en inglés).

De acuerdo con docentes e investigadores de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad CES de Medellín, si bien en Colombia se inició un monitoreo riguroso tras la detección de la enfermedad en República Dominicana, es necesario que los campesinos y las granjas de producción extremen las medidas sanitarias definidas por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA).

“Por el momento las alarmas se dispararon por el brote en República Dominicana el pasado 29 de julio, por lo tanto, los porcinos de todos los países de América están en riesgo del contagio, ya que no se sabe a ciencia cierta cómo ingresó el virus a ese país”, advirtió Luis Carlos Veloza Ángulo, docente de patología de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia CES.

En los países a los que ha llegado la enfermedad, la porcicultura se ha visto gravemente afectada por las cuantiosas pérdidas por mortalidad, la cual fluctúa entre el 30 al 70% de los animales afectados, lo que conlleva a que el porcicultor tenga altas pérdidas económicas, reconoce el docente Veloza.

“¿Qué hacer? Se deben fortalecer y extremar medidas de bioseguridad interna y externa en las granjas con prácticas como: lavado y desinfección estricta de vehículos, disminuir visitas al máximo, revisión de cercas perimetrales, no dejar ingresar a granjas a personal que recientemente ha llegado al país, todo el personal debe bañarse antes de ingresar a la granja y usar ropa exclusiva de la granja, control estricto de camiones que vengan de lugares como frigoríficos o ferias”, enumeró.

Desde la Universidad CES, personal médico veterinario y zootecnista adelanta capacitaciones al personal, profesores y empleados de granjas propias, así como difusión de las campañas de concientización acerca de la enfermedad. También, se consolidaron alianzas con diferentes empresas y laboratorios, así como la disposición del laboratorio de patología, biología molecular y microbiología del Instituto Colombiano de Medicina Tropical (ICMT) para cuando sea necesario apoyar al gremio en diagnóstico de la enfermedad.

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Guía sobre el té: beneficios y tipos de té en el mundo

Guía sobre el té: beneficios y tipos de té en el mundo

¿Sabías que el té es la bebida más consumida en el mundo, después del agua? Rico en tradición e historia, el consumo del té es una práctica diaria para muchas personas alrededor del mundo. Sus beneficios van más allá de su sabor y aroma, ya que también es bueno para la salud.

En esta guía, repasaremos los fundamentos del té y sus beneficios según la ciencia:

¿De dónde proviene el té?

Estudios arqueológicos muestran que hace más de 500,000 años, el Homo erectus pekinensis, una subespecie del Homo erectus propia de China, mascaba hojas de té y preparaba infusiones añadiéndolas al agua hirviendo. La primera evidencia escrita sobre el consumo de té en la región asiática data del 2700 a.C. De acuerdo con la leyenda china descrita en el Cha Ching (libro del té), el té fue descubierto accidentalmente por el emperador Shen Nong cuando una hoja de té cayó accidentalmente a una taza de agua hirviendo mientras iba a beberla.

La evidencia botánica también indica que el té tiene sus orígenes en China y la India, y que más tarde fue llevado a Occidente por comerciantes turcos en el siglo VI. Así comenzó su larga tradición comercial, y fueron primero los alemanes y después los británicos quienes introdujeron esta bebida en Europa. Al día de hoy, el té se encuentra entre las tres bebidas más consumidas del mundo. Cerca de 5,800 millones de toneladas de té se produjeron en el 2018, siendo China, India, Kenia, Sri Lanka e Indonesia los países con mayor volumen de producción. El té se cultiva en más de 30 países; además de los países asiáticos, Rusia, Argentina y Brasil destacan como importantes productores.

¿Cómo se elabora el té?

El té es elaborado con hojas de la planta Camellia sinensis, que es un arbusto verde y perenne. Según los tipos de hojas usados, se pueden obtener diferentes calidades de tés. Los tés de más alta calidad son aquellos que usan los brotes más jóvenes de la planta.

Hay al menos tres grandes variedades de tés reconocidos: té negro, té verde y té oolong. Estas tres variedades se obtienen al tratar las hojas de forma diferente una vez que se han cosechado.

  • El té negro es la variedad comercial mayormente distribuida y consumida en occidente. Una vez que se cosechan, las hojas se tratan a temperaturas y humedad constantes. Durante este proceso, los compuestos naturales del té se oxidan, lo que provoca que las hojas se oscurezcan.
  • La variedad de té verde se obtiene al evitar el proceso natural de oxidación. Inmediatamente después de la cosecha, las hojas son expuestas al calor (ya sea a través del vapor o el calor seco), inhibiendo la actividad enzimática. De esta forma las hojas mantienen el color verde característico de esta infusión.
  • La tercera variedad, el té oolong, es un intermedio entre el té verde y el té negro, ya que solo sufre una oxidación parcial. Su color es ligeramente rojizo y amarillo. Comercialmente, este té es conocido como té rojo (no debe confundirse con el té rooibos, que se obtiene de las hojas de una planta diferente llamada Aspalathus linearus).

5 beneficios del té según la ciencia:

Dependiendo del tipo y la mezcla, beber té tiene muchos beneficios para la salud. Estas son algunas razones de porqué es bueno incluirlo en la dieta diaria:

  1. La cafeína en el té puede estimular el metabolismo y darte energía

Diversos estudios independientes sobre el consumo del té* han demostrado que puede estimular temporalmente el metabolismo, el proceso en el cual el cuerpo convierte lo que comemos y bebemos en energía. Estos son algunos de los hallazgos: La mayoría de los tés contienen cafeína, y la cafeína regularmente estimula la termogénesis en el cuerpo, que es el proceso de generación de calor, y a su vez, el gasto de energía. Además de una pequeña cantidad de cafeína, el té verde contiene compuestos polifenólicos que llevan su efecto generador de calor más allá de lo que podrías obtener al beber una taza de café. El polifenol galato de epigalocatequina (EGCG) puede ayudar a aumentar ligeramente el ritmo metabólico; es decir, la cantidad de energía que el cuerpo usa para llevar a cabo los procesos corporales básicos. En otro estudio independiente, se demostró que el extracto de té verde (50 mg de cafeína y 90 mg de galato de epigalocatequina) provocó un incremento en el gasto de energía y la oxidación de las grasas en comparación con el placebo.

  1. El té puede ofrecer un apoyo antioxidante

Tanto el té verde como el té negro están compuestos en parte por flavonoides, fitonutrientes que ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo. Estos compuestos naturales de origen vegetal ayudan a mejorar la salud cerebral y cardiovascular. El té verde aporta muchos polifenoles, tales como los flavanoles, flavandioles, flavonoides y ácidos fenólicos. Los flavanoles, incluidas las catequinas, pueden ser responsables de muchos de los beneficios ofrecidos por el té verde.

El té negro, incluido el de naranja pekoe, también contiene polifenoles, entre ellos las catequinas, tearubiginas y las teaflavinas, consideradas las responsables de muchos de sus beneficios como antioxidante. El té negro puede brindar una mayor sensación de energía gracias a la cafeína. El té negro puede proporcionar hasta dos veces más cafeína que el té verde, dependiendo del método de procesamiento y el tiempo de filtrado.

Las teaflavinas son un grupo único de polifenoles que pueden mejorar la salud cardiovascular. Muchos estudios independientes llevados a cabo en humanos mostraron una actividad antioxidante después del consumo de preparaciones de té negro o verde. Entre ellos se encuentran los extractos de té y las infusiones de bebidas tradicionales.

  1. Beber té puede tener beneficios en la salud cardiovascular y del corazón

Al consumir una dieta rica en frutas y verduras, los beneficios asociados con la salud del corazón son en parte gracias a los flavanoles. Junto con las moras, las manzanas y la cocoa, el té contiene flavanoles que se relacionan con un corazón saludable. De acuerdo con un estudio independiente, beber té negro o verde tuvo efectos positivos en la presión arterialen personas con niveles elevados. Una investigación similar* propone que las catequinas en los polifenoles del té también pueden reducir el colesterol en la sangre.

  1. La cafeína en el té puede darnos una sensación de frescura y ayudarnos a mantenernos alerta

La cafeína es una de las causas del sabor amargo en el té, y consumirla en los niveles encontrados en bebidas como el té y el café ha demostrado mejorar el estado de alerta. El té blanco, verde y negro, contienen L-teanina, un aminoácido que se dice mejora el desempeño cognitivo y el estado de ánimo, pero no tiene los efectos estimulantes de la cafeína.

De acuerdo con Alice Zhu, integrante del Consejo Consultor Dietético de China, el consumo moderado de cafeína puede ser benéfico para la salud. El té verde tiene menos cafeína que el negro (el té verde tiene por lo general menos de 50 mg por taza de 8 onzas, mientras que una taza de té negro puede contener hasta 90 mg aproximadamente, aunque las cantidades pueden variar).

Un consumo moderado quiere decir unos cuantos cientos de miligramos por día”, escribe Alice. “Así que puedes estar tranquilo: aun para aquellos que beben té varias veces al día, la ingesta de cafeína permanece dentro de un rango ‘moderado’”.

  1. El té es un excelente complemento para tus necesidades de hidratación

Las personas muchas veces se preguntan si tomar bebidas con cafeína como el té o el café hará que se deshidraten más. En realidad, cantidades moderadas de cafeína no reducirán el agua en tu cuerpo. Aunque el agua debería ser tu primera fuente de líquidos, el té puede complementar tus necesidades de hidratación y darte un poco de variedad, dado su sabor único. Aunque el té puro no contiene grasas, azúcares ni calorías, ten cuidado con los tés comerciales, ya que contienen grandes cantidades de azúcar añadida y los lácteos con alto contenido en grasas que pueden aumentar calorías rápidamente.

Susan Bowerman, Directora Sénior, Educación y Capacitación Mundial sobre la Nutrición, Herbalife Nutrition

Sobre Susan Bowerman

Susan Bowerman es la Directora Sénior de Educación y Capacitación en Nutrición Mundial en Herbalife Nutrition. Es Licenciada en Biología con Honores de la Universidad de Colorado y Magister en Ciencia de los Alimentos y Nutrición de la Universidad Estatal de Colorado. Es dietista registrada y cuenta con dos certificaciones profesionales de la Academia de Nutrición y Dietética como especialista certificada en Dietética del Deporte, así como en Obesidad y Control de Peso; también es Miembro de la Academia. Fue directora asistente del Centro para la Nutrición Humana de la UCLA y se desempeñó como profesora adjunta de nutrición en la Universidad de Pepperdine y profesora de nutrición en el Departamento de Ciencia de los Alimentos y Nutrición en Cal Poly San Luis Obispo.

Más información sobre Susan Bowerman en: https://yosoyherbalifenutrition.com/contributors/susan-bowerman/

Acerca de Herbalife Nutrition

Herbalife Nutrition es una compañía global de nutrición que, desde 1980, tiene el propósito de cambiar la vida de las personas, ofreciéndoles excelentes productos de nutrición y oportunidades de negocio reales para emprendedores. La compañía ofrece productos de alta calidad avalados por la ciencia que se venden a través de Distribuidores Independientes en más de 90 países con asesoramiento personalizado y una comunidad que inspira a que los consumidores adopten un estilo de vida más activo y saludable. A través de la campaña global de Herbalife Nutrition para erradicar el hambre, la compañía se compromete también a colaborar ofreciendo nutrición y educación a comunidades alrededor del mundo. Para mayor información, visite http://www.yosoyherbalife.com

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Primer Festival de Robótica Girl Powered Latam (Medellín, Colombia)

Colombia es la sede

Primer Festival Girl Powered Latinoamérica inspira y empodera a niñas y adolescentes para participar en robótica

  • Por primera vez en Colombia, cinco mujeres latinas de la NASA compartirán sus historias de éxito, a través de su participación como panelistas del 1er Festival Girl Powered, en donde inspirarán a las niñas y jóvenes participantes a lograr sus sueños.
  • Girl Powered es un movimiento que muestra a las niñas y jóvenes lo importante que es para su vida participar en actividades STEM (Ciencias, Tecnología, Ingeniería y Matemáticas).

Del 4 al 6 de noviembre, en la Universidad Pontificia Bolivariana de Medellín, se darán cita más de 1.000 niñas y jóvenes latinoamericanas apasionadas por la ciencia y la tecnología, en el 1er Festival Girl Powered Latam, un evento que durante tres días promoverá e inspirará la participación de las nuevas generaciones de mujeres en las áreas STEM, a través de competencias de robótica internacionales, workshops, conferencias, más de 50 muestras de proyectos de investigación y la presencia de mujeres inspiradoras en el sector.

Girl Powered es un movimiento que muestra a las niñas lo emocionante que es estar involucradas en actividades de ciencia, tecnología, ingeniería y matemáticas —STEM, para desarrollar habilidades de diseño, construcción y programación de robots, habilidades de alta demanda en la actual revolución industrial.

El 1er Festival Girl Powered Latam promueve la igualdad de género e impulsa a las niñas y adolescentes a desarrollar sus habilidades en ciencia y tecnología, específicamente en el área de robótica. En este evento participan niñas y jóvenes entre 6 y 18 años, a quienes les apasiona el mundo de la robótica y quieren desarrollar sus habilidades de diseño, construcción y programación de robots en este gran evento internacional. Mayor información en: www.girl-powered.org

Estamos convencidos que la ruta de la inspiración, de las nuevas formas de educar y de los conceptos disruptivos nacen cuando les enseñamos a las jóvenes y niñas caminos novedosos para empoderar sus habilidades. Nos inspiramos en cada niña y adolescente que encuentra en la robótica y en las ciencias su camino al empoderamiento”, afirma Mónica Sánchez, directora internacional de la Fundación Global AC&T.

En el 1er Festival Girl Powered vamos a recrear una experiencia para cada asistente, expositor, girl powered, patrocinador y aliado que trascienda en la estructura de inclusión que queremos fomentar, enseñando con hechos, cómo las niñas y adolescentes logran transformaciones de vida reales gracias a la robótica y cómo además, usan su creatividad para proponer soluciones tecnológicas a problemas de su entorno, resalta Yanire Braña, Directora Fundación MET Community.

Las participantes tendrán la oportunidad de conocer las historias inspiradoras de cinco mujeres latinas que están realizando su sueño en cargos directivos en la NASA. Ellas son:

  • Yaireska Collado-Vega, doctora en Física Espacial, quien investiga la interacción del viento solar con el entorno magnético de la Tierra.
  • Clara O’Farrell, ​​Ingeniera de orientación y control en JPL (Laboratorio de propulsión a chorro de la NASA). Junto con su equipo tienen la tarea de diseñar dispositivos que permitan aterrizajes de sondas en otros planetas, especialmente Marte.
  • Adriana Ocampo Uria, esta colombiana es geóloga planetaria y directora del Programa Ciencias de la NASA, ha contribuido en la investigación y viajes espaciales a otros planetas.
  • Dionne M. Hernández – Lugo, Gerente del Proyecto de Energía de Superficie de Fisión en la Dirección de Sistemas de Vuelo Espacial, donde lidera un equipo de ingenieros que desarrollan sistemas eléctricos para la exploración del espacio en la NASA.
  • Ali Guarneros Luna, ingeniera aeroespacial, hace parte del equipo encargado de desarrollar tecnología para las misiones a la Luna y a Marte.

La robótica brinda esperanza a niñas colombianas

Niñas colombianas como María Paulina Monsalve y Valentina Sánchez, quienes han tenido dificultades de salud que han afectado sus habilidades de aprendizaje han encontrado en la robótica la motivación para vencer estos obstáculos y destacarse en esta área considerada compleja y exclusiva para hombres.

María Paulina Monsalve es una niña de 13 años que tuvo un accidente de tránsito a los 3 años, esto le provocó un trauma craneoencefálico severo que conllevó a una alteración de sus habilidades cognitivas y físicas. También aumentaron problemas visuales que tenía.  Hace un año, uno de sus profesores la motivó a participar en el programa de robótica. La motivación por esta ciencia hizo que empezaran a evidenciar a notar una mejoría y avance en el aprendizaje. Este proyecto ha sido una verdadera luz de esperanza para María Paulina y su familia.

Por su parte, Valentina Monsalve, es una estudiante que desde preescolar ha tenido déficit de atención, cuando estaba en séptimo grado, perdió todo el interés por sus estudios. Y uno de sus profesores la motivó a participar en el programa de robótica. Desde que ingresó a este programa ha mejorado su rendimiento académico, es más responsable e independiente.

Girl Powered es un programa incluyente para todas las niñas y adolescentes colombianas, independiente de sus condiciones sociales, escolares y económicas. Todos los familiares y docentes de las niñas y adolescentes involucradas dan testimonio de una vez iniciado el proceso y acercándose a la tecnología ya el programa es parte de su vida cotidiana y disfrutan el diseñar construir y programar.

El Primer Festival Girl Powered Latam es un evento abierto al público desde el 5 de noviembre a las 8:30 a.m. momento de la inauguración hasta el 6 de noviembre a la 1:00 p.m. finalizando con la clausura. Por eso, el 1er Festival Girl Powered Latam invita a todas las familias a acompañarnos para que descubran el maravilloso mundo de la robótica.

Acerca de Fundación Global AC&T

Somos una entidad sin ánimo de lucro, liderada por un equipo de expertos educadores, ingenieros, creativos, sociólogos y profesionales de diversas áreas comprometidos con la educación, el arte, la ciencia y la tecnología. Generamos una sinergia entre los sectores educativo y productivo, para potenciar el desarrollo integral de nuestra población, contribuyendo así a la formación de nuestros futuros ciudadanos, artistas, científicos y tecnólogos.

Además, canalizamos recursos y donaciones de empresas públicas y privadas, con el propósito de garantizar la igualdad de oportunidades de participación de poblaciones vulnerables y de escasos recursos, en las diferentes actividades que desarrollamos. Somos partners oficiales de la REC Foundation (Robotics Education & Competition Foundation) las competencias de robótica más grandes e importantes del mundo. Realizamos diferentes programas, talleres, workshops, proyectos e investigaciones relacionados con los temas de educación en tecnología y robótica educativa.

Acerca de MET Community

Es una comunidad internacional, diversa y multidisciplinar, compuesta por profesionales, emprendedores, líderes y expertos comprometidos con el emprendimiento femenino. En la actualidad, la Fundación MET Community tiene presencia en más de diez países. MET Community es una entidad que promueve el emprendimiento femenino sostenible, responsable e innovador a través de actividades de formación, mentoring y comunicación.

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COMIDA REAL O SUPLEMENTOS ¿QUÉ ES LO MEJOR PARA LA SALUD DE SUS HUESOS?

COMIDA REAL O SUPLEMENTOS ¿QUÉ ES LO MEJOR PARA LA SALUD DE SUS HUESOS?

Los suplementos no reemplazan la comida real parece ser el consenso de los médicos especialistas en osteoporosis.

La salud de los huesos y músculos es un tema prioritario en un óptimo estado de salud para cualquier ser humano. Desde la niñez elegir una alimentación balanceada y adecuada permitirá la absorción de los nutrientes necesarios para el desarrollo idóneo del esqueleto y el sistema osteomuscular y de esa manera llevar una vida saludable y por supuesto, poder prevenir enfermedades a corto, mediano y largo plazo. No obstante, y a medida que el cuerpo va envejeciendo se disminuye la capacidad de absorber todos los nutrientes que poseen los alimentos, por ello, algunas personas piensan que recurrir a los complementos alimenticios es una opción adecuada para la salud, pero ¿son realmente buenos los suplementos?

Los suplementos dietarios

Según el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos, INVIMA, los suplementos dietarios son “una fuente concentrada de nutrientes, que tienen como propósito adicionar a la alimentación normal y equilibrada sustancias con efecto fisiológico o nutricional presentadas en formas farmacéuticas para uso oral”. Esos componentes pueden ser vitaminas, minerales, proteínas, aminoácidos, entre otros. Por supuesto, un suplemento para la osteoporosis se centra en brindar componentes que le otorguen en teoría un beneficio a la salud osteomuscular como el Calcio y la Vitamina D.

Aunque los suplementos alimenticios parecen una buena forma de compensar las deficiencias de la dieta, no son totalmente inocuos para la salud, en el sentido de que, tomados sin una supervisión médica o en exceso pueden incluso ser perjudiciales para la salud.

En la alimentación se encuentran todos los nutrientes y sustancias que promueven la salud; la absorción de estos alimentos, permite que el cuerpo obtenga energía y la inmunidad que se necesita para reducir cualquier riesgo de una enfermedad a futuro. En ese sentido, es importante resaltar que la aparición de enfermedades como la osteoporosis pueden aparecer entre múltiples factores por la insuficiencia de alimentos durante la niñez y la juventud como los lácteos, las verduras, las legumbres y los pescados.

En relación con la salud osteomuscular, existe un interesante debate científico que sigue en pie, en relación con si complementos o suplementos tienen o no eficacia en edades adultas. Los estudios e investigaciones siguen profundizando el tema.

En todo caso, una de las mejores formas para evitar el consumo de suplementos es tener una dieta de “comida real”, esto hace mucho más fácil el objetivo de mejorar los hábitos. La comida real es aquella libre o con muy poco procesamiento; son los productos que produce la tierra o el mar, muy buenos en nutrientes y diseñados por la naturaleza para que sean asimilados de forma perfecta. Son ejemplos de comida real, el arroz, las leguminosas, las carnes sin procesamiento, los quesos, las arepas, todas las frutas y todos los vegetales. Basar nuestra alimentación en productos con estas características será la respuesta para lograr bienestar, explica el doctor Oscar Rosero, médico endocrinólogo, miembro de la Asociación Colombiana de Osteoporosis y Metabolismo Mineral.

Es relevante enfatizar que los suplementos se pueden agregar a una dieta saludable para complementarla, siempre y cuando, el tipo de producto sea elegido y recomendado por un experto y en indicaciones específicas; sin embargo, nunca debería reemplazar la alimentación, pues estos suplementos están para complementar; pero los nutrientes que necesita el organismo están principalmente en los alimentos.

En la página oficial del INVIMA también se advierte que “un suplemento dietario no reemplaza una comida ni una alimentación balanceada, con su consumo solo se busca adicionar un tipo de nutriente a una alimentación equilibrada. Estos productos no deben contener dentro de sus ingredientes: hormonas, residuos de plaguicidas, antibióticos, medicamentos veterinarios, metales pesados, entre otros. Así como sustancias estupefacientes, psicotrópicas o que generen dependencia”.

Los suplementos pueden contener ingredientes que pueden tener fuertes efectos biológicos, combinar estos suplementos con medicamentos o tomar excesivamente suplementos puede causar un daño irreversible. Lo más recomendable es acordar una dieta con un médico para sacarle el mejor provecho a los alimentos.

Periodista de bienestar: Stefanía Currea

MARTE COMUNICA

Número Celular: 3195236108

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¿Cuál es la ciencia y la importancia de los abrazos en pandemia?

¿Cuál es la ciencia y la importancia de los abrazos en pandemia?

  • La acción de abrazar trae beneficios como la mejoría de dolores de cabeza, de insomnio, la regulación del apetito, dolor crónico, menor envejecimiento y refuerzo del sistema inmunológico.
  • Neuropsicóloga de la Universidad CES explica la importancia de los abrazos, esenciales para el desarrollo humano, además del nuevo fenómeno “hambre de piel”, que surgió por el aislamiento social que se experimenta por la pandemia del coronavirus COVID-19.

¿Se ha preguntado cuál es el efecto que trae para la salud dar o recibir un abrazo? No solo es cuestión de una manifestación de cariño, felicitación o salud. Para investigadores de la Universidad CES de Medellín, la importancia de abrazar, aún en medio de la pandemia, podría mejorar dolencias físicas, emocionales y hasta desacelerar el envejecimiento.

De acuerdo investigaciones psicológicas que han estudiado expertos de la Facultad de Psicología de la Universidad, en la actualidad existe el fenómeno “hambre de piel”, el cual experimentamos a nivel neurofisiológico por la falta de contacto físico debido al aislamiento social y físico provocado por la pandemia del coronavirus COVID-19.

Los seres humanos somos una especie social, diseñada para estar en “manada”. Al igual que otros mamíferos, nosotros disfrutamos de gestos como el contacto físico (besos y abrazos) que vinculamos con tener “el apoyo de la manada”, y así no nos sentimos solos o abandonados, según algunas teorías de disciplinas como la Psicología evolutiva o la Neurociencia social.

“Cuando nos abrazamos, la hipófisis posterior en nuestro cerebro libera oxitocina, que a su vez disminuye el cortisol y la adrenalina, que son las hormonas del estrés. Adicionalmente se libera serotonina, la hormona relacionada con el estado de ánimo, y otras que se vinculan al placer, como la dopamina, encefalinas y endorfinas”, comentó la Dra. Marta Isabel Martínez Zamora, coordinadora de la Especialización y Maestría de Neurodesarrollo y Aprendizaje de la Universidad CES.

Para la docente, la acción de abrazar trae beneficios como la mejoría de dolores de cabeza, de insomnio, la regulación del apetito, dolor crónico, menor envejecimiento y refuerzo del sistema inmunológico. También nos da tranquilidad y la sensación de que contamos con el otro, por esto cuando lo hacemos, los músculos se relajan y el estrés disminuye, asegura la investigadora.

Existen diversos tipos de abrazos: de saludo, de felicitación, condolencia, amistosos, románticos, y son esenciales en las distintas etapas de la vida. Los expertos han demostrado que para los bebés es esencial el contacto físico, igual de necesario como la comida. A lo largo de la vida estamos diseñados para el contacto físico, tenemos vías cerebrales específicas para detectarlo y disfrutarlo.

“Debemos aprender a abrazar con tapabocas, en espacios ventilados, hacer reuniones abriendo las ventanas. Es fundamental no olvidar el lavado de manos. Es emocionante volver a estar juntos y abrazarnos, pero siempre debemos recordar todas estas medidas en esta fase que atravesamos con la pandemia”, aseguró Martínez Zamora.

La pandemia por el coronavirus COVID-19 nos aisló de nuestros seres queridos, dejamos de verlos por mucho tiempo y en definitiva la falta de contacto físico nos afectó de muchas maneras. Para evitar este fenómeno debemos aumentar las caricias y el contacto afectivo en el hogar, explorar otras opciones de fomentar el tacto, una opción puede ser acariciar y jugar con nuestras mascotas, sin descuidar la importancia de mantener protocolos de bioseguridad que nos mantenga protegidos como el uso del tapabocas y el constante lavado de manos.

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Centro de Veterinaria y Zootecnia (CVZ) de la Universidad CES abre una nueva sede en Medellín

Centro de Veterinaria y Zootecnia (CVZ) de la Universidad CES abre una nueva sede en Medellín

  • CVZ La Frontera es el nuevo espacio que entró en servicio para hacer más cercanos y accesibles los servicios veterinarios que hoy ofrece el Centro de Veterinaria y Zootecnia (CVZ) de la Universidad CES a los municipios de Medellín y Envigado, en Antioquia.
  • El portafolio de CVZ La Frontera comprende servicios desde especialidades como la hidroterapia, oncología, dermatología, hospitalización para fauna hasta un espacio exclusivo para gatos, una petshop y peluquería.

El Centro de Veterinaria y Zootecnia –CVZ-, centro asistencial y de práctica de servicios especializados en pequeñas y grandes especies, con 17 años al servicio del bienestar animal de la Universidad CES, inauguró CVZ La Frontera, una nueva sede ante la creciente demanda de servicios veterinarios en Medellín y los municipios que integran el área metropolitana del Valle de Aburrá.

“La decisión de ampliar nuestra cobertura es porque los usuarios solicitaban una sede más central, además, no teníamos más capacidad de atención en nuestro CVZ, lo cual no nos permitía ser los más oportunos con la atención, y adicionalmente queremos buscar opciones para expandirnos en infraestructura por fuera de la sede El Escobero, en el municipio de Envigado”, agregó Carolina Cataño Gil, gerente del CVZ.

En un espacio de 900 metros cuadrados (m2) la nueva sede para la atención animal está ubicada en la Loma Los Yarumos, sector La Frontera del barrio El Poblado en Medellín. La nueva sede cuenta con tres plantas. En la primera se habilitó con toda la infraestructura e instalación necesaria el hospital de pacientes con enfermedades infectocontagiosas como el moquillo y el parvovirus, a su vez, se encuentra la zona de cuarentena para los pacientes en espera de resultados de laboratorio y la piscina para las sesiones de hidroterapia.

En la segunda planta se localizan 5 consultorios: 3 de ellos de medicina general, uno de fisioterapia y otro exclusivamente para la clínica del gato. Finalmente, en el tercer piso se habilitó la zona de hospitalización de enfermedades generales de caninos, felinos y de fauna silvestre, acompañado de toda el área administrativa.

Portafolio de servicios

El CVZ La Frontera contará con una oferta variada en servicios especializados de fisioterapia, hidroterapia, dermatología, oncología, consulta externa, hospitalización, espacio exclusivo para gatos, farmacia, laboratorio y como novedad, tendrá una petshop y peluquería.

“En estos momentos se encuentran habilitados los servicios de consulta general, algunas especialidades como endocrinología, dermatología, fisioterapia e hidroterapia. Actualmente no se está prestando servicios de urgencias, lo que se puede hacer es estabilizar el paciente para remitirlo a la sede El Escobero”, explicó la gerente.

Manteniendo los mismos servicios de la sede ubicada en la Loma de El Escobero, cada usuario tiene la oportunidad de decidir dónde quiere recibir la atención de su mascota. No obstante, los servicios más especializados como tomografía, resonancia magnética, ecografía, rayos X y cirugía de mediana y alta complejidad únicamente se prestarán en la sede de Envigado.

“La nueva sede se tiene establecida como un centro de primer a segundo nivel. Queremos que la sede El Escobero sea de un tercer a cuarto nivel en atención en animales y que allí se continúe todo lo especializado, debido a que allí tenemos todos los equipos, las instalaciones y el personal”, aclaró la señora Cataño Gil.

Horario de atención y tarifas

Su horario de atención es de 7:00 a.m. a 8:00 p.m. de lunes a viernes y fines de semana de 8:00 a.m. a 8:00 p.m.  Aunque la piscina cuenta con calefacción, el servicio de hidroterapia se programará para el intermedio del día, de acuerdo con las condiciones climáticas. Por otro lado, el servicio de hospitalización se encuentra habilitado 24/7.

Según la gerente, las tarifas establecidas corresponden a una previa investigación de mercado y están en un rango acorde de lo que está en el sector veterinario actualmente, manteniendo las mismas que se tienen en la sede El Escobero. Por ejemplo, una consulta general tiene un valor desde los $55.000 y el servicio de hidroterapia desde $64.000. Dependiendo cada caso y especialidad los precios pueden variar.

Como referente nacional en la medicina veterinaria, la segunda sede del CVZ contará con un equipo profesional de 19 médicos veterinarios y zootecnistas, 10 auxiliares veterinarios, 5 personas que apoyan el área administrativa y 3 personas encargadas de los servicios generales y aseo.

El CVZ espera a futuro poder incrementar su capacidad instalada para ampliar su portafolio de servicios de manera local y nacional, creando una marca referente en la calidad y seguridad del paciente que le permita atender más pacientes y seguir aportando al bienestar animal.

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Cuatro cosas que debes saber sobre el ácido hialurónico

4 cosas que debes de saber sobre el ácido hialurónico

Experto del sector de belleza resaltan los beneficios de este ingrediente natural para el cuidado de la piel.

En los últimos años, el ácido hialurónico se ha convertido en un ingrediente clave en las rutinas de skincare, entre sus principales beneficios esta ayudar a prevenir las líneas de expresión e hidratar la piel.

Pero ¿sabes realmente qué es? A largo plazo, ¿para qué sirve? ¿realmente funciona? Bueno, en essence nos dimos a la tarea de investigar más sobre este componente y te contamos todo lo que necesitas saber sobre este maravilloso y muy útil ingrediente, ¡toma nota!

  1. ¿QUÉ ES Y CUÁL ES SU FUNCIÓN?

El ácido hialurónico es una sustancia que se encuentra de forma natural en la epidermis, cartílago, líquido sinovial, ojos, etc. Tiene la capacidad de atraer y retener agua, ayudando a prevenir la aparición de líneas de expresión y piel seca.

  1. ¿SE DEJA DE PRODUCIR?

A partir de los 25 años nuestro organismo deja de producirlo y cada día que pasa, se degrada y sintetiza aproximadamente un 30%.

  1. ¿CÓMO PUEDO REEMPLAZARLO?

Existen cremas y múltiples tratamientos con esta sustancia; sin embargo, para evitar las líneas de expresión y la flacidez, algunos especialistas consultados por essence recomiendan la aplicación de este componente a través de cremas o cosméticos. Además de ser un tratamiento más accesible y práctico, aplicado a diario da mejores resultados.

  1. ¿CUÁL ES EL MÁS RECOMENDADO?

Si tienes menos o está comenzando tus 20’s, es mejor integrar productos con este ingrediente en tu rutina de skincare y maquillaje. Una recomendación es la Pretty Natural Hydrating Foundation de essence, un producto vegano de larga duración con ácido hialurónico y aloe vera, que promete hidratación por 24 horas con un acabado mate.

Recuerda que nunca es demasiado pronto para empezar a cuidar tu rostro y aplicar productos con múltiples beneficios para tu piel, y qué mejor forma de hacerlo que con productos de una marca libre de crueldad como essence. Ya lo sabes, elige cuidar cada parte de ti y lucir fabulosa en cualquier momento de tu vida.

Acerca de essence

Pasión por el maquillaje y la creatividad para diferentes estilos: la marca de cosméticos essence ha sido sinónimo de alta calidad, gran participación y productos innovadores a precios ideales desde 2002, además de estar presente en 80 países alrededor de todo el mundo. Bajo el lema “Estamos orgullosos de actuar, pero nuestro corazón late rosa”, essence es para quienes inician en el mundo de la belleza, enfocándose en el mercado de adolescentes y jóvenes y, al mismo tiempo, llama a la niña que todos llevamos dentro. Ingredientes cuidadosamente seleccionados y el no testeo en animales, siempre han sido parte de la filosofía de la marca.

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