En Navidad y festividades de fin de año: aliméntate sin remordimientos (desde Amway)

En Navidad y festividades de fin de año: aliméntate sin remordimientos

 

Betty Yaneth González Pulido

Nutricionista- Dietista

Universidad Nacional Esp.

Asesora, Master Trainer NutriliteTM de AMWAY

La época de Navidad se caracteriza por cambios en los hábitos o actividades que realizamos cotidianamente, aumentan nuestras reuniones sociales y familiares, donde compartimos más con nuestros compañeros de trabajo, seres queridos y amigos.

En estos encuentros la comida juega un papel protagónico, convirtiéndose en uno de los elementos más importantes de dichas actividades. De hecho, consumimos mayor cantidad de alimentos, principalmente carbohidratos (azúcares y harinas), grasas, condimentos y bebidas como refrescos, gaseosas y alcohol; lo cual puede ocasionar  aumento de peso y algunas alteraciones en nuestro estado de bienestar, especialmente problemas gastrointestinales como acidez, flatulencia, digestión lenta, náuseas, vómitos y diarreas.

Adicionalmente, al presentarse estos cambios en la alimentación, los nutrientes que necesitamos pueden absorberse parcialmente o no aprovecharse de forma correcta, lo cual ocasiona sensación de agotamiento, falta de energía y excesivo cansancio.

Para evitar estos síntomas que pueden afectar nuestro tiempo de descanso y diversión, llenándonos de remordimientos, te recomendamos seguir algunos consejos sencillos:

  • Recuerda que no existen alimentos “buenos o malos”, sino dietas “saludables y balanceadas” o “inadecuadas y desequilibradas”.
  • Respeta todas las comidas. Evita suspender alguna para compensar los excesos.
  • No dejes de desayunar, recuerda que es necesario iniciar el día con buena fuente de energía y de nutrientes para el organismo.
  • Ponle color a tu alimentación: consume 3 a 4 porciones de frutas y 2 platos de vegetales de diferentes colores todos los días para obtener los beneficios de los fitonutrientes.
  • Come lentamente, mastica bien cada porción de alimento.
  • Si no hay contraindicación médica, disfruta de todos los alimentos, pero con moderación. Evita repetir porciones de alimentos.
  • Consume mínimo 2 litros de líquido al día, fuera de las comidas; como agua o infusiones sin azúcar.
  • Prefiere los alimentos con grasa de origen vegetal: aceite de oliva, frutos secos y evita las grasas inadecuadas como mantequilla, crema de leche, salsas (mayonesa, tártara), grasa de las carnes, entre otras.
  • El consumo de fibra es muy importante en esta época del año, favorece la digestión, proporciona sensación de saciedad y disminuye la absorción de grasas y carbohidratos. Consume frutas y vegetales en porciones, cereales como pan, arroz y galletas integrales, avena en hojuelas, salvado de trigo.
  • Para controlar calorías puedes sustituir el azúcar, la miel y la panela por edulcorantes dietéticos.
  • Diseña menús sanos y equilibrados, opta por alimentos frescos y de temporada. A la hora de preparar los menús navideños, prefiere técnicas culinarias que te ayuden a cuidar la salud: al horno, cocidos, al vapor o a la parrilla.

NutriliteTM, la línea de suplementos dietarios de Amway te puede ayudar a alcanzar las metas para tu Bienestar en la época navideña, de una forma adecuada y efectiva, con suplementos dietarios que aportan vitaminas, minerales y fitonutrientes, con alta proporción de ingredientes naturales: frutas y vegetales cultivados en granjas con certificación orgánica. Lo mejor de la naturaleza y lo mejor de la ciencia. Calidad de la semilla al suplemento.

Mariana Liévano Aguilera

Executive Associate

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Inauguración Kampai Otaku Café (Yumbo, Colombia)

Fecha: Del 16 de diciembre a las 14:00 al 17 de diciembre a las 22:00

Lugar: Kampai otaku cafe

Gran inauguración de nuestro café en Yumbo… Luego de tanta espera, podrás disfrutar de nuestras bebidas y postres.

Les compartimos nuestro menú:

Para más información, pueden ir al enlace de los eventos en Facebook:

“Maíz empiedrao” de Colombia fue el ganador del concurso de gastronomía por el Día del Migrante (desde Publímetro)

Desde Publímetro de Chile publican la siguiente noticia:

“Maíz empiedrao” de Colombia fue el ganador del concurso de gastronomía por el Día del Migrante

La cocinera colombiana Elba Caicedo se coronó este sábado como la ganadora del concurso de rescate gastronómico y arte culinario “Tu receta, tu historia migrante”, organizado por el Consejo Nacional de la Cultura y las Artes (CNCA).

El anuncio fue realizado por el Ministro de Cultura, Ernesto Ottone, desde el mercado Tirso de Molina, donde destacó que “las recetas ganadoras y las menciones honrosas representan el aporte de las comunidades migrantes al desarrollo de la gastronomía y la interculturalidad de nuestro país. Desde Cultura nos sumamos a los debates que marcan a nuestras sociedades, y en esta oportunidad lo hacemos con este concurso que destaca la diversidad a través de lo culinario. Además, aprovechamos de extender la invitación a participar mañana en un nuevo Festival Migrantes, con música y una interesante muestra gastronómica, a partir de las 18 horas en el frontis de la Municipalidad de Recoleta”.

En su postulación, Elba Caicedo reconoce que al redactar su propuesta “volví a observar a mi abuela y mi madre quebrando el maíz en unas piedras moledoras gigantes, para preparar el arroz empedrado. Este es el plato que más me recuerda a las mujeres que me mostraron la cocina y me conectaron con mis raíces africanas y del Pacífico colombiano”.

El Maíz empiedrao es un plato ancestral y lleva el nombre como característica de la molienda del maíz en piedras al estilo indígena. La preparación incluye una carne de cerdo cocinada con cebolla y cilantro y el maíz preparado con un estilo parecido al risotto. Aceite achiotado, refrito y queso costeño son parte de los ingredientes.

Para leer completa esta noticia, pueden ir al enlace de Publímetro de Chile: https://www.publimetro.cl/cl/noticias/2017/12/09/maiz-empiedrao-colombia-fue-ganador-del-concurso-gastronomia-dia-del-migrante.html

Expoartesanías 2017, la feria artesanal más importante de Colombia, (Bogotá, Colombia)

Hasta el 19 de diciembre en Corferias 

Expoartesanías 2017, la feria artesanal más importante de Colombia, ya está en Bogotá

  • 870 artesanos de 15 países se reunirán durante 14 días para mostrar sus productos elaborados con técnicas ancestrales como el tejido, bordado, grabado, pintura, escultura y cerámica.
  • 12.300 mts2 podrán recorrer los asistentes a Expoartesanías 2017.
  • México, España, India, Perú, Bolivia y Uruguay son algunos de los países participantes en esta edición.

Durante 27 años, Expoartesanías ha sido el principal escenario donde cientos de artesanos se dan a conocer. El encuentro, considerado el más grande e importante del sector en Latinoamérica, se renueva para esta edición, reuniendo 5 pabellones sobre 12.300 metros cuadrados que serán habilitados para mostrar productos de arte indígena, afro descendiente, contemporáneo y moderno. Artesanías para la casa, gastronomía, joyería y bisutería tendrán, cada una, su propio pabellón.

La feria abrió sus puertas con un evento de inauguración el cual contó con la presencia de la Señora María Clemencia Rodríguez de Santos, Primera Dama de la Nación.

“A través de sus piezas los artesanos expresan tradiciones, creencias, pensamientos, valores y saberes que mantienen vivo el legado de nuestros ancestros. Sus productos son una carta de presentación ante el mundo y cada uno guarda el ADN creativo de nuestro país. Por esto es un orgullo para Corferias hacer parte de Expoartesanías 2017”, afirma Andrés López Valderrama, Presidente Ejecutivo de Corferias.

La XXVII edición de Expoartesanías contará con la participación de más de 800 artesanos de Colombia, Bolivia, Ecuador, España, Ghana, Guatemala, India, Indonesia, Irán, México, Pakistán, Perú, Polonia, Turquía y Uruguayquienes traerán artículos de alto contenido en diseño y calidad aplicados a la moda, la joyería, la decoración y el hogar.

“El profesionalismo ha llevado a los artesanos a ser visibilizados y reconocidos por visitantes de todo el mundo que vienen en busca no solo de calidad sino de entrega y pasión por el arte. Por esta razón se entregará la Medalla a la Maestría Artesanaldurante el encuentro”, relata Ana María Fríes.

Así mismo, como muestra de la cultura colombiana, se llevará a cabo el día de Tolima, que será celebrado el 13 de diciembre en el marco de la feria y tendrá una muestra cultural, gastronómica, folclórica y típica de la región.

La feria, organizada por el Centro Internacional de Negocios y Exposiciones de Bogotá (Corferias) y Artesanías de Colombia, promete ser un recorrido por nuestros orígenes y tradiciones, llevados a su más selecta expresión.

Una feria conmemorativa, hecha con el corazón, llena de nuestra identidad, sabor y cultura. Así será la XXVII edición de Expoartesanías, el encuentro artesanal más importante de Colombia que estará en Corferias del 6 al 19 de diciembre.

Más información aquí

Love Live Weekend (Neiva, Colombia)

Fecha: Del 8 de diciembre a las 15:00 al 10 de diciembre a las 21:00

Lugar: Shiroku Maid Café

Del viernes 8 al domingo 10 tendremos especial de Love Live con música de sus dos generaciones, karaoke, descuentos, combos y muchas cosas divertidas.

Les compartimos los combos: opciones deliciosas con precios especiales

Karaoke y descuento, que buena combinación

Te esperamos.

Para más información, pueden ir al enlace del evento en Facebook: https://www.facebook.com/events/376027042811098

Ramen Y Yugi Sabado 9 Diciembre Torneo (Cali, Colombia)

Fecha: sábado, 9 de diciembre de 15:00 a 18:00

Lugar: Duelist Kingdom

Ven y disfruta de este evento diferente tanto para jugadores como para amantes del anime.

El cual el precio de la boleta te incluye de todo, torneo YuGi, torneo vídeo juegos ademas un delicioso plato de RAMEN, de pasar toda una tarde agradable, entretenida y diferente con todas las personas.

COSTO BOLETA: $9.000

Entre los que participen se dará 1 MegaTin en premiación o aumentara según asistencia

Para más información, pueden ir al enlace del evento en Facebook: https://www.facebook.com/events/290617238114568/

Navidad y fin de año moonie (Bogotá, Colombia)

Fecha: domingo 3 de diciembre, de 15:00 a 18:00

Lugar: Parque El Virrey

Ha llegado el momento de despedir el año a nuestro estilo único al estilo moonie, para celebrarlo tendremos un picnic y una hermosa sesión de fotos con temática navideña y contaremos con la compañía de Na. Va Fotografía CosModel
https://www.facebook.com/NaVaFotografiaCosModel/

ACTIVIDAD PICNIC
Horario del picnic: 3:30pm a 5:30pm
Compartiremos un rato de juegos, trae algo para compartir con todos.

SESIÓN DE FOTOS
A partir de las 6:00pm con la cuál participaremos en el proyecto del álbum navideño a cargo de Na. Va Fotografía CosModel

Condiciones para ser parte de la sesión:

  • Llevar cosplay de algún personaje de la serie Sailor Moon
  • Aporte por el valor de $1.000

Por parte de la administración de la comunidad llevaremos algunos artículos para vender, recuerden que el dinero recogido se utiliza para los eventos que realizamos durante el año.
Para más información, pueden ir al enlace del evento en Facebook: https://www.facebook.com/events/1582926651797348/