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El IDT lanza el concurso: #DíasDeAjiaco2020

El IDT lanza la séptima versión del concurso: #DíasDeAjiaco2020

  • Durante una semana, el Instituto Distrital de Turismo (IDT), realizará actividades en torno de la preparación del Ajiaco Santafereño, plato típico que representa los saberes culinarios de los bogotanos.
  • Esta iniciativa vincula a gremios del sector, empresarios, proveedores y ciudadanos, alrededor de actividades presenciales y virtuales.
  • Entre las actividades programadas están: concurso al mejor ajiaco en los restaurantes y hoteles de la ciudad, y mejor video preparando este típico plato.

Por séptimo año consecutivo, el Instituto Distrital de Turismo (IDT) rinde homenaje al Ajiaco Santafereño con la celebración y concurso #DíasDeAjiaco2020, evento que, en esta oportunidad, se realizará entre el 28 de noviembre y el 6 de diciembre.

Con esta actividad, el IDT resalta el valor de este plato típico de Bogotá, como representante del Patrimonio Cultural Inmaterial de la ciudad, buscando incentivar su preparación entre la comunidad y el sector turístico, como la comida obligada que debe degustar cualquier turista que llega a la capital del país.

“Para todos los bogotanos, el Ajiaco Santafereño se ha convertido en uno de los platos infaltables en la mesa, una comida típica que nos representa. Por ello, desde el IDT, promovemos su consumo, garantizando que nuestros visitantes, nacionales y extranjeros, se deleiten con este plato durante su estadía”, aseguró Karol Fajardo, directora del IDT.

Con la realización de la séptima versión, el instituto también desea apoyar la reactivación del sector turístico y gastronómico, impulsando la venta del ajiaco por parte de los restaurantes y/o su preparación por los ciudadanos, a quienes invita a adquirir los ingredientes en nuestras plazas de mercado.

Esta iniciativa que promueve el IDT vincula a los gremios del sector, empresarios, proveedores y ciudadanos de la capital del país, alrededor de actividades presenciales y virtuales, que se relacionan a continuación:

#DíasDeAjiaco2020: actividad que promueve el consumo de Ajiaco Santafereño en los restaurantes y hoteles que hayan realizado su inscripción en la página web del IDT, en su sección dedicada al ajiaco http://www.idt.gov.co/DiasdeAjiaco que permanecerá abierta hasta el 25 de noviembre.

Concurso del Mejor Ajiaco: los restaurantes inscritos, que manifestaron su deseo de participar en este concurso hasta el 20 de noviembre, podrán ser evaluados en tres modalidades:

  • Mejor restaurante de Ajiaco Santafereño de Bogotá.
  • Mejor restaurante de Ajiaco Santafereño por Localidad.
  • Mejor restaurante de Ajiaco Santafereño de las Plazas de Mercado.

Concurso Mejor Video preparando Ajiaco Santafereño: dirigido a grupos familiares o de amigos, quienes podrán hacer gala de toda su creatividad al publicar un video preparando en casa el Ajiaco Santafereño.

Los interesados deberán publicar el video únicamente en la red social Instagram, mencionando en su perfil al Instituto Distrital de Turismo (@bogota_turismo). Además, deberán publicarlo con el hashtag #DíasdeAjiaco2020 y seguir la cuenta institucional.

El ganador se definirá de acuerdo a la mayor cantidad de likes obtenidos y se conocerá a través de la página web institucional http://www.idt.gov.co, y de todas las redes sociales de la entidad. Las personas interesadas podrán participar en este concurso hasta el 8 de diciembre de 2020.

Para el cierre de esta celebración, se realizará un evento el 10 de diciembre del presente año, con el cual se busca rendir homenaje al recurso humano de la cadena de valor del turismo, tan afectado por la pandemia. Este evento contará con la presencia de representantes de los diferentes sectores relacionados con el turismo en la ciudad.

Para conocer sobre  los #DíasDeAjiaco2020, la entidad dispuso una sección en su página web http://www.idt.gov.co/DiasdeAjiaco, donde se encuentra toda la información de nuestro Ajiaco Santafereño y de las actividades programadas.

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Balance Bogotá a Cielo Abierto (septiembre – noviembre de 2020)

Bogotá a Cielo Abierto: una oportunidad de reactivación económica para disfrutar de la cultura bogotana

  • Con la implementación de la estrategia de Bogotá a Cielo Abierto en 40 zonas participantes, se ha logrado el aval y funcionamiento de 8.100 establecimientos.
  • La SCRD ha compartido en estos espacios de reactivación más de 50 actividades con lo mejor de IDARTES, IDRD, FUGA, OFB, BibloRed, las estrategias Asómate a tu Ventana y Alas de Distancia, en 19 localidades de la ciudad

Desde el pasado 3 de septiembre cuando la Secretaría de Desarrollo Económico y la Secretaría de Cultura, Recreación y Deporte presentaron a los bogotanos la estrategia Bogotá a Cielo Abierto nos propusimos no solo reactivar económicamente a los sectores de la ciudad, sino acercar a los ciudadanos lo mejor de nuestra oferta cultural, para disfrutar la ciudad de una forma diferente en la nueva realidad.

“Desde la administración distrital hemos trabajado de la mano de las diferentes agremiaciones y empresarios de todos los sectores económicos para poder llegar a una iniciativa que funcione para ellos, para sus clientes y para la ciudad. Con la estrategia brindamos a los ciudadanos y turistas la oportunidad de vivir y disfrutar de una ciudad cosmopolita con espacios urbanos innovadores y seguros”, afirmó Carolina Durán, secretaria de Desarrollo Económico.

Las acciones implementadas por el Distrito se dividieron en cuatro grupos: personas que siguieron trabajando ya que se desempeñan en actividades asociadas a la prestación de servicios básicos que están incluidas en las exenciones de los decretos de aislamiento, trabajo en casa, el comercio y los trabajadores con baja posibilidad de retornar a sus labores como turismo, gimnasios y restaurantes.

“Las Plazas Distritales son fundamentales para nuestra capital, por eso en la reactivación económica de los restaurantes que se realizó bajo la estrategia de “Bogotá a Cielos Abierto”, estos espacios fueron protagonistas. Un ejemplo de éxito fue lo que vivimos en la Plaza La Perseverancia, adecuamos en su terraza la denominada estructura ‘efímera’, que tiene más de 1500 piezas de acero, un andamiaje revestido con material reciclado y que le permite ser muy sólida”, comentó Libardo Asprilla, director general del Instituto para la Economía Social – IPES-.

La Secretaría de Desarrollo Económico ha priorizado inversiones para mitigar el impacto económico en los diferentes sectores de la ciudad, con la implementación de la estrategia de Bogotá a Cielo Abierto se ha logrado la reactivación de 178.000 empleos de los cuales el 45% son trabajos femeninos. Igualmente, se puede evidenciar un crecimiento en ventas del 82%, gracias a la atención de 2.290.000 comensales.

Desde el Instituto Distrital de Turismo (IDT) se realizó el acompañamiento de la reactivación del sector en Bogotá a Cielo Abierto, a través del trabajo articulado con restaurantes, hoteles, parques de diversiones, agencias de viajes y recorridos turísticos, para abrir de manera progresiva la actividad en la ciudad, cuidando siempre la implementación de los protocolos de bioseguridad.

“Continuaremos nuestro trabajo mancomunado con el sector privado para garantizar que todos los actores de la cadena reabran sus puertas, reactivando y recuperando el sector con el propósito de seguir posicionando a Bogotá como el principal destino turístico en lo que resta del 2020 y a lo largo del 2021”, aseguró Karol Fajardo, directora del IDT.

Programación para disfrutar en familia 

Así mismo y con el apoyo de Sayco, la Secretaría de Cultura, Recreación y Deporte y sus entidades adscritas vincularon a esta iniciativa una variada programación para disfrutar en familia y acercar a creadores y ciudadanos.

  • La Orquesta Filarmónica de Bogotá ha llevado lo mejor de su repertorio a espacios como el Chorro de Quevedo, Parque 93, localidad de Kennedy y Plaza de Mercado 12 de Octubre.
  • La Fundación Gilberto Alzate Avendaño, FUGA, ha realizado jornadas de urbanismo táctico y espectáculos artísticos en el Chorro de Quevedo; el Festival Fúgate al Centro con proyecciones en pantallas de restaurantes y espacios públicos; y la iniciativa La Calle Bonita, que a través de urbanismos tácticos (circunferencias en grama sintética) hace pedagogía sobre la importancia del distanciamiento. Además, dispuso de un mobiliario para disfrutar de una buena comida y buena programación cultural de forma cómoda y segura.
  • Gracias al Instituto Distrital de las Artes, Idartes, los bogotanos han disfrutado de 11 propuestas artísticas que incluyen show de tango, narración oral, teatro clown y grupos musicales.
  • Los comensales cuentan con la compañía de las aves cuidadoras de la estrategia pedagógica Alas de Distancia, que invita a los ciudadanos a mantener la distancia social de dos metros en el espacio público. Los colibríes, símbolo de esta iniciativa, despliegan sus alas mostrando a grandes y chicos la importancia de compartir en espacios abiertos a alas de distancia para evitar el contagio del coronavirus Covid-19. La iniciativa cuenta además con el acompañamiento de gestores de convivencia que explican a la ciudadanía las medidas de autocuidado.
  • IDRD se ha sumado con reapertura de parques de diversiones, reinicio de operación de ligas, escuelas y clubes de fútbol, activación de cine móvil del Parque Metropolitano Simón Bolívar, autocines y la puesta en marcha de gimnasios nocturnos. Los parques de diversiones Mundo Aventura y Salitre Mágico volvieron a recibir público a partir de la primera semana de octubre.
  • La SCRD también se ha sumado a través de su programa Asómate a tu ventana. Hemos estado en Kennedy, Barrios Unidos y la Plaza de Mercado 12 de Octubre, con actividades de lectura en voz alta de BibloRed, conciertos de la Orquesta Filarmónica.

Hemos realizado jornadas de Leer para la vida al barrio en: Teusaquillo, Barrios Unidos y Chapinero. Además de las charlas a cielo abierto, en los parques donde se encuentran los PPP de Mirandela, Montes y San Andrés.

Nicolás Montero Domínguez, secretario de Cultura, Recreación y Deporte, precisó: “agradecemos a los bogotanos por disfrutar de Bogotá a Cielo Abierto respetando las medidas de bioseguridad necesarias en tiempos del coronavirus Covid-19: lavado de manos, distanciamiento físico y uso adecuado del tapabocas. De hecho, cifras del Observatorio de Culturas de la Dirección de Cultura Ciudadana muestran que los ciudadanos utilizan el tapabocas en un 97%”.

  • Paralelo a Bogotá A Cielo Abierto reactivamos parques, ciclovías, teatros, museos y bibliotecas de toda la ciudad.
  • Es Cultura Local es la gran estrategia de reactivación económica para el sector cultural y creativo. Buscar impactar en los barrios de 10 localidades de la ciudad que priorizaron más de $11.600 millones con este propósito.
  • Es Cultura Local es posible gracias a la financiación de 10 Fondos de Desarrollo Local, en las localidades que reúnen el 76% del sector creativo y cultural de la ciudad: La Candelaria, Santa Fe, Los Mártires, Usaquén, Chapinero, Engativá, Suba, Barrios Unidos, Teusaquillo y Fontibón.
  • A través de esta iniciativa se beneficiarán 175 microempresas y 78 agrupaciones.
  • Permitirá la reactivación de 65 actividades productivas que hacen parte de la economía creativa y cultural de la ciudad.
  • Asómate a tu Ventana completa ya cerca de 150 versiones y ha llegado, durante la pandemia, a 19 localidades gracias al compromiso de más de 300 artistas en los barrios.

Bogotá a Cielo Abierto se ha llevado a cabo en las localidades de La Candelaria, Usaquén, Santa Fe, Kennedy, Tunjuelito, Suba, Teusaquillo y Chapinero, a través de una experiencia urbana de apertura de actividades comerciales al aire libre y con corresponsabilidad, que combina servicio en mesa de distintos restaurantes, cafés y gastrobares, actividades de cultura ciudadana para la promoción del auto y mutuo cuidado y actividades de esparcimiento y recreación.

La iniciativa llegó para quedarse, próximamente se tendrán más zonas habilitadas en las diferentes localidades de la ciudad, por ello el papel de los ciudadanos es fundamental para conseguir que esta iniciativa sea exitosa y, así poder, dar continuidad con disciplina y autocuidado.

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#MenúSolidario para llevar alimentos preparados a miles de personas de la economía informal

Restauranteros crean #MenúSolidario que busca llevar alimentos preparados a miles de personas que hacen parte de la economía informal de Bogotá

En medio de la fuerte crisis actual, la cadena de hamburguesas Sierra Nevada junto con Rappi Colombia, lanzan el movimiento #MenúSolidario a través del cual hacen un llamado al golpeado gremio restaurantero y a los bogotanos, para que sumando esfuerzos contribuyan con la seguridad alimentaria de la población más vulnerable.

“Si bien estamos necesitando ayudas del gobierno para subsistir, también estamos dispuestos a ponernos la 10 por la gente que busca sus ingresos en el día a día y en este momento no tiene cómo hacerlo. Ante la adversidad queremos poner nuestra mejor cara, seguir trabajando en cumplimiento de los requisitos sanitarios y ayudar a la población vulnerable, convencidos de que unidos, somos más.” Comentó Emiliano Moscoso, Gerente General del Grupo Sierra Nevada.

Rappi será la plataforma a través de la cual los bogotanos podrán comprar, a partir del lunes 30 de marzo y por solo $7.500 uno o varios #MenúSolidario de sus restaurantes favoritos. El costo cubre un plato seco, una bebida y gastos de embalaje. Terpel, se ha sumado a la causa aportando la logística de recolección de los alimentos en los restaurantes aliados y la entrega se hará en coordinación con la Alcaldía de Bogotá y la Policía Nacional. “Vemos que por medio de las plataformas digitales se están gestando iniciativas sociales que no solo impactan a los más vulnerables, sino que han dinamizado a los emprendedores y startups para reinventarse en medio de la crisis, y por supuesto desde la Secretaría de Desarrollo Económico estamos para apoyarlos e impulsarlos”, aseguró Carolina Durán, Secretaria de la cartera.

La primera entrega de 600 #MenúSolidario se llevó a cabo en los barrios Santa Fé y San Bernardo el pasado fin de semana, a manera de plan piloto, y permitió identificar y priorizar algunas zonas de la ciudad.

Además de Sierra Nevada, otros restaurantes que se han sumado a ofrecer #MenúSolidario son: Sierra Nevada, Terpel Altoque, Kokoriko, La Xarcuteria, Mercari, Pizza Hojaldre, De Raíz, La Cesta, Hooters, Pequeña Italia, Tomy Tomato, Arrok, Crik, Roman Pizza, Spoleto, , Canasto, La Montañita Queso, Kanka Perú, entre otros

Para más información acerca de #MenúSolidario:

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White Day Japanese Meeting (Bogotá, Colombia)

Fecha: domingo 8 de marzo, de 14:00 a 17:00

Lugar: 富士居酒屋 (Fuji Izakaya) (Bogotá)

Se acerca el Día de la Mujer y en 𝑭𝑼𝑱𝑰 𝑰𝒁𝑨𝑲𝑨𝒀𝑨
¡Queremos celebrarlo!

Te invitamos a participar de nuestro Meeting Japonés en donde podrás experimentar más a fondo sobre la cultura nippona. Ven y conoce personas con tus mismos intereses, haz nuevos amigos, practica el idioma y disfruta de una deliciosa comida al mejor estilo del país del sol naciente

¡Tendremos muchas sorpresas para ti!

Banda de J Rock en vivo con SEPIA J-ROCK, Karaoke, Juegos, Postres, Sake y mucho mas

Para más información, pueden ir al enlace del evento en Facebook: https://www.facebook.com/events/2495449914027628/

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VIVE UNA STORIA D’AMORE ESTE 14 DE FEBRERO

VIVE UNA STORIA D’AMORE ESTE 14 DE FEBRERO

Storia D´Amore quiere convertirse en tu mejor aliado para sorprender a tu pareja en San Valentín. Por este motivo te invita a festejar esta fecha cargada de romance en cualquiera de sus sedes Piazza y Ristorante, ya que por la compra de una botella de vino o de una jarra de sangría, el restaurante te entregará un Candado D´Amore, el cual cuenta la leyenda, sella para toda la vida la relación si se marcan en él las iniciales de la pareja y se cierra entre los dos.

Storia D´Amore nació como una pequeña gelateria, pero fue tal su acogida que hoy en día es un restaurante especializado en la cocina tradicional de italia, el cual está inspirado en la historia de amor de sus jóvenes dueños, quienes han plasmado cada una de sus vivencias juntos en cada detalle de su carta, sus locales y su servicio.

Actualmente se divide en dos líneas de negocio: Piazza, que se caracteriza por un servicio rápido y por un ambiente ameno, la cual tiene sedes en los centros comerciales Chipichape, Unicentro y Lyrata Plaza Pance de la ciudad de Cali y en el norte de Bogotá; y Ristorante, que por el momento solo opera en Granada, Cali, pero próximamente llegará a Bogotá y cuenta con una carta más elaborada y un ambiente más sobrio pero muy acogedor.

La carta de Storia D´Amore, creada por el reconocido chef italiano Simone Mua, ofrece entradas tradicionales como crema de tomate, burrata caprese y panzerotti; platos fuertes tradicionales como paninis, ensaladas, pastas, pizzas y carnes a la parrilla; menú especial de pastelería y panadería y una amplia selección de bebidas compuesta por sodas italianas, limonadas de varios sabores, jugos y gaseosas, vinos blancos, tintos y rosados, cervezas nacionales, internacionales y artesanales, sangría y coctelería clásica.

Mayor información

Piazza Bogotá – Calle 122 # 15A – 24
Teléfono: 7453444

Piazza Chipichape Cali – Local 207
Mail: info@restaurantestoriadamore.com

Piazza Unicentro Cali – Local 502
Mail: info@restaurantestoriadamore.com

Piazza Lyrata Plaza Pance Cali – Calle 18 entre Cra. 122 y 125
Mail:  info@restaurantestoriadamore.com

Ristorante Cali – Avenida 9n #14 – 57, Granada
Mail: info@restaurantestoriadamore.com
Teléfono: 3173178409

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Harajuku Kids en Ichiraku Ramen (Bogotá, Colombia)

Fecha: Domingo, 16 de febrero de 2020 de 13:30 a 16:30

Lugar: Ichiraku Ramen Bogotá

Bienvenidos a la primera integración de Harajuku Kids – Colombia

Este año extendemos una invitación a una tarde amena llena de comida deliciosa, actividades y toda el estilo Harajuku.

Se llevara acabo en Ichiraku Ramen el dia 16 de Febrero.

El costo de la entrada depende de los platos que desee consumir ese día

Los esperamos con su mejor atuendo Harajuku para una pequeña sesión de fotos que serán compartidas en nuestras redes sociales ademas de unas pequeñas rifas y actividades.

Para más información, pueden ir al enlace del evento en Facebook: https://www.facebook.com/events/2193226444199678/

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Ramen Day’s (Ibagué, Colombia)

Fecha: 1 de febrero, 10:00 – 2 de febrero, 22:00

Lugar: Aku Sushi

No te puedes perder este sábado 1 y domingo 2 de Febrero nuestro tan esperado RAMEN DAY’S 5TA en Aku Sushi.

Tendremos variedad de Ramen, videojuegos, concursos, música de ambiente y mucho más.

Te esperamos desde las 10:00 AM hasta las 10:00 PM en la Mza E Casa 3 ENTRE RIOS.

No te pierdas la oportunidad de probar un delicioso Ramen a un mejor precio.

Haz tu reserva ¡TE ESPERAMOS!

Sobre AKU SUSHI

En AKU SUSHI nos esforzamos por brindarte la mejor experiencia con el exquisito sabor de nuestros platos, deleita tu paladar con un buen sabor oriental.
Un lugar sencillo con ambientación familiar y tradicional.
Ven y prueba el mejor sabor tradicional en la ciudad de Ibagué, vive una buena experiencia.

Para más información, pueden ir al enlace del evento en Facebook: https://www.facebook.com/events/443648656521018/

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All You Can Eat (Bogotá, Colombia)

Fecha: Viernes, 20 de diciembre de 2019 de 12:00 a 22:00

Lugar: Ichiraku Ramen Bogotá

ALL YOU CAN EAT

VIERNES 20 DE DICIEMBRE

Todo lo que puedas comer entre SUSHI, NIGUIRI Y GYOSAS por una hora hasta agotar existencia.

Tipos de sushi:

  • KONOHA: palmito de cangrejo, pepino y aguacate.
  • KISAME: salmón, queso crema y aguacate.
  • HINATA: langostino tempura, crab salad con un toque picante y aguacate.
  • VEGETARIANO: manzana, pepino y aguacate.

Tipos de niguiri:

  • Salmón
  • Atún
  • Tilapia

Solo tendrá un costo de $35.000 cop (por persona)

Para más información, pueden ir al enlace del evento en Facebook: https://www.facebook.com/events/811613715926082/

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A Celebrar 20 Años De Naruto (Bogotá, Colombia)

Fecha: Domingo, 1 de diciembre de 2019 de 13:00 a 17:00

Lugar: Ramen House Bogotá

Cumplimos 20 años de la emisión de nuestro ninja favorito y sus aventuras, por eso la Comunidad Naruto Colombia quiere celebrarlo con sus fans

Estaremos en Ramen House Bogotá compartiendo con ustedes una tarde de videojuegos, cosplay, concursos ninja, retos y muchas más actividades…

Boletería
Se manejaran dos boleterías

  • Adulto: tendrá un valor de $20000 y tendrá la opción de escoger entre 2 platos de ramen o 3 de sushi adicional la bebida que será una limonada o Coca-Cola un 250 ml
  • Infantil: tendrá un valor de $12000 y tendrá una opción de ramen (aplica para niños de 5-13 años)

Para más información, pueden ir al enlace del evento en Facebook: https://www.facebook.com/events/560764781402879/

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Un nuevo concepto neoyorquino en Bogotá: Brooklyn Deli

Brooklyn Deli, el nuevo concepto de comida que fusiona los sabores neoyorquinos con los insumos locales y que llega a deleitar el paladar de los bogotanos

Brooklyn Deli es un nuevo concepto de restaurante cuyo factor diferencial se basa en su conocimiento sobre cómo preparar los sabores clásicos e inolvidables de la comida neoyorquina (sándwiches, burgers, postres), a través de procesos de preparación caseros y artesanales, gracias a que cuentan con los mejores insumos de producción y tecnología de punta.

El restaurante pertenece a Felipe Rojas y Santiago Zuluaga, propietarios también de los restaurantes Smoking Burguers y Smoking Molly. Para este concepto contaron con la participación de chefs 5 estrellas (Camilo Zárate y Francisco Pinzón) que crearon recetas de sándwiches de calidad excepcional, asesorando el montaje de una completa carta con ingredientes seleccionados provenientes de diferentes zonas del país y apoyando el campo colombiano.

El concepto del restaurante se inspiró en las sensaciones acogedoras de los establecimientos de Delicatessen de Brooklyn, São Paulo y Los Ángeles, basándose en resaltar atributos diferenciales como “Hecho en casa”, “Sabemos de clásicos” y “Diseño vanguardista, pero CLÁSICO”.

“Los sabores que se pueden probar en Brooklyn Deli van desde un roastbeef hecho completamente en casa, pasando por una cinammon french toast, hasta un buen café con una galleta casera. Los productos, se clasifican como opciones muy ‘gourmet’ pero a precios asequibles para cualquier comensal, con los mejores ingredientes y los más exquisitos sabores”, indicó Santiago Zuluaga, propietario y creador de BKD.

Estos emprendedores le apostaron a esta propuesta gastronómica que surgió a raíz de varios viajes que realizaron juntos. Los jóvenes colombianos son enfáticos en indicar que el valor de su idea está en lo clásico y versátil del restaurante, una idea basada en las necesidades de los comensales en Bogotá, que siempre andan a ‘contrarreloj’ y desean comer bien y rápido, pero con buena atención y a un precio razonable.

Redes sociales

  • IG: @brooklyn_deli_
  • FB: BrooklynDeli1
  • #bitetobasics

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