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Con flores, chicharrón tostado, queso y hasta panela, docentes de la Universidad CES crean novedosa receta por la Feria de las Flores

Con flores, chicharrón tostado, queso y hasta panela, docentes de la Universidad CES crean novedosa receta por la Feria de las Flores

  • Docentes de la Facultad de Ciencias de la Nutrición y los Alimentos de la Universidad CES de Medellín crearon una preparación saludable para los comensales de Feria.
  • La preparación, fácil de hacer en casa, contiene ingredientes de la cocina tradicional antioqueña como el chicharrón, queso campesino con la novedad de llevar flores comestibles en el plato.

Un plato a base de flores comestibles, chicharrón y hasta panela puede ser tan saludable como fácil de hacer en casa. Por lo menos esa es la propuesta que traen nutricionistas dietistas y gastrónomos de la Universidad CES para comer sano durante la Feria de las Flores de Medellín.

“La receta Ensalada de hojas orgánicas, sabores antioqueños y vinagreta de flores de ajo, borrajas y capuchinas es la propuesta con la cual queremos conquistar los paladares de propios y visitantes, con la facilidad de poder hacerse en casa, durante estos días de feria y como una alternativa saludable de alimentación”, expresó David Cardona Gallo, gastrónomo y docente de la Facultad de Ciencias de la Nutrición y los Alimentos de la U. CES.

El plato contempla entre sus ingredientes flores de borraja, flores capuchinas y flores de ajo entre las novedades. Además, entre los sabores antioqueños se destaca la participación de chicharrón tostado, el frijol cargamanto, el quejo campesino, la panela rallada, entre otros alimentos.

La receta surgió del restaurante institucional de la Universidad CES, N: cocina & nutrición, el único que tiene una facultad de nutrición en Antioquia, basado en la alimentación saludable y consciente.

Pero como sabemos que no quiere dejar de hacerse agua a la boca, a continuación, compartimos la receta que puede hacer en casa:

Nombre: Ensalada de hojas orgánicas, sabores antioqueños y vinagreta de flores de ajo, borrajas y capuchinas

Cantidad: 2 porciones.

Ingredientes

Unidad/ Peso/ volumen

Procedimientos

Mézclum (hojas orgánicas)

Aceite de canola

Frijol cargamanto rojo cocido y sin líquido

Sal

Paprika

Chicharrón tostado

Arepa tostada en horno

Para el queso

Queso campesino

Vinagre blanco

Anís estrellado

Para el mortiño

Mortiño o agraz

Panela rallada

Agua

Para la vinagreta

Vinagre balsámico

Cebolla roja picada

Aceite de aguacate

Flores de ajo

Sal

Pimienta

Flores de borraja

Flores capuchinas

 

 

4

1

 

2

½

¼

1

½

 

4

½

1

 

4

2

2

 

3

1

3

1

¼

¼

1

2

Cucharadas (60 g)

Cucharadita (5ml)

 

Cucharadas (30g)

Cucharadita (2g)

Cucharadita (1g)

Unidad pequeña (60g)

Unidad

 

Cucharadas (60g)

Copita (20ml)

Unidad

 

Cucharadas (60g)

Cucharadas (30g)

Cucharadas (30ml)

 

Cucharadas (45ml)

Cucharada (15g)

Cucharadas (45ml)

Cucharadita (5g)

Cucharadita (1g)

Cucharadita (1g)

Cucharadita (3g)

Unidades

  1. Secar el mézclum y disponerlo en un plato hondo
  2. Saltear el frijol, con la sal y la paprika
  3. Triturar el chicharrón junto con la arepa hasta formar una especie de arena.

Para el queso

  1. Marinar el queso con el vinagre y el anís
  2. Calentar una sartén sin grasa, dorar el queso por todos sus lados.

Para el mortiño

  1. Calentar a fuego medio la panela y el agua, agregar el mortiño y cocinar a fuego medio bajo durante 10 minutos, o hasta que este suave.

Para la vinagreta

  1. Mezclar el balsámico con la cebolla picada.
  2. Calentar el aceite, una vez este caliente, apagar la sartén y agregar las flores de ajo, dejar reposar hasta enfriar. Agregar a la mezcla anterior, batir y salpimentar.

Para servir

  1. Disponer el queso y el frijol dentro de las hojas, agregar el mortiño, bañar con la vinagreta, y espolvorear el chicharrón y la arepa en polvo, terminar con la borraja para dar frescura y la capuchina para más acidez

 

 

 

http://www.ces.edu.co

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Semana de los Pueblos Indígenas, mucho por celebrar

Foto: MinCultura

La programación de MinCultura para la Semana de los Pueblos Indígenas incluye muestras artísticas, conversatorios, actividades museales, lectura en voz alta y proyecciones cinematográficas.

Entre el 6 y el 12 de agosto el Gobierno Nacional convoca a todos los colombianos a sumarse a la conmemoración de la Semana de los Pueblos Indígenas, que este año tiene especial énfasis en el aporte que estos grupos étnicos hacen a la diversidad lingüística del país, por ser 2019 el Año Internacional de las Lenguas Indígenas.

El evento principal de la agenda conmemorativa tendrá lugar este 9 de agosto, Día Internacional de los Pueblos Indígenas, en el Teatro Colón de Bogotá. Allí los ministerios de Cultura y del Interior realizarán la muestra artística y cultural denominada ‘Desde las visiones culturales de los pueblos indígenas’. 

La actividad contará con la participación especial de representantes de los pueblos Wiwa, Embera Chami, Uitoto, Kamëntsa, Nukak, Misak, entre otros.

El evento será abierto al público hasta completar aforo.  Las personas que estén interesadas en participar pueden registrarse previamente en línea aquí.

A propósito de las acciones desarrolladas por el Gobierno Nacional en beneficio de los pueblos indígenas, la líder de la cartera de cultura también destacó que “con las comunidades logramos definir unas acciones estratégicas que nos permitirán en estos cuatro años articular esfuerzos y recursos para preservar las lenguas y otras de sus riquezas culturales materiales e inmateriales que también son patrimonio de todos los colombianos”.

Agéndese con la Semana de los Pueblos indígenas

Con proyección de documentales y películas; cineforos, conversatorios, charlas, lecturas en voz alta y campañas de comunicación en redes sociales diferentes instituciones culturales vincularán a los colombianos a esta conmemoración.

La Biblioteca Nacional de Colombia, por ejemplo, tiene una serie de actividades que incluyen maratón documental, ciclo de charlas y un encuentro con el geógrafo, geólogo y documentalista inglés Brian Moser.

Por su parte la Red Nacional de Bibliotecas Públicas se suma a la conmemoración con un ciclo de lecturas en voz alta, cineforos, conversatorio en el Centro de Memoria y Biblioteca de los Pueblos Indígenas de la Sierra Nevada de Santa Marta, y sesiones de lectura con grupos de lectores voluntarios.

Entre el 8 y 9 de agosto el Ministerio de Cultura acompaña en el municipio de Uribia (La Guajira) el ‘Encuentro de Saberes de la Palabra’, un espacio para el intercambio y transmisión entre palabreros, guardianes de la palabra (Ainmajulii Putchii) y jóvenes afrodescendientes en aras de generar un espacio de integración cultural desde la diversidad.

Durante la semana el Museo Nacional de Colombia y el Programa de Fortalecimiento de Museos realizarán una campaña de comunicación en varias plataformas virtuales para que siete representantes de pueblos indígenas compartan con la ciudadanía palabras claves relacionadas con la definición de museos colombianos traducidas a sus respectivas lenguas.

El 6 y 8 de agosto el Museo Nacional de Colombia tendrá jornadas de cine en horarios de 3:00 p. m. y 6:00 p. m., así como una exposición conmemorativa en reserva visible de la colección de etnografía.

Le puede interesar: Lo indígena contado en una semana

En la plataforma digital de difusión, promoción y distribución del cine latinoamericano Retina Latina, de la que participan cinco países y que coordina el Ministerio de Cultura de Colombia, se destacarán diferentes producciones que abordan el tema de la riqueza cultural indígena para que los cibernautas las puedan ver de forma gratuita.

La Cinemateca Distrital de Bogotá será el escenario de la muestra audiovisual gratuita que exhibirá seis contenidos producidos por realizadores indígenas de diversas partes del país. Esta muestra será el viernes 9 de agosto, de 9:00 a. m. a 11:00 a. m.

Todas las actividades de la Semana de los Pueblos Indígenas puede consultarlas en www.mincultura.gov.co y seguirlas en redes sociales a través de las cuentas del Ministerio de Cultura con la etiqueta #MiLenguaMiMemoria.

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Amplían plazo para participar en convocatorias de Estímulos de Patrimonio Cultural Inmaterial (desde MinCultura)

Amplían plazo para participar en convocatorias de Estímulos de Patrimonio Cultural Inmaterial

Este año MinCultura invirtió en el Programa Nacional de Estímulos, más de $23 mil millones (67 % más que en 2018), los cuales se distribuyen entre los ganadores de todo el país que participan de las 207 convocatorias ofertadas.

Mediante la resolución 2134 del 12 de julio de 2019 el Ministerio de Cultura extiende el plazo para la recepción de propuestas del capítulo de Patrimonio del portafolio del Programa Nacional de Estímulos.

La extensión se hace con el objetivo de que los interesados logren consolidar sus iniciativas y accedan a las becas y al reconocimiento que para esta área tiene la convocatoria 2019.

Las convocatorias a las que se les prorrogó la fecha de cierre corresponden a la oferta de la segunda fase, y a través de estas el Ministerio de Cultura entregará $265 millones para impulsar acciones de fomento, salvaguardia y apropiación del Patrimonio Cultural Inmaterial de las comunidades del país.

Consulte: Resolución 2134 del 12 de julio de 2019

Convocatorias que ampliaron fechas de cierre

Becas de fomento a la aplicación de metodologías de identificación, conocimiento, planeación y gestión del patrimonio cultural inmaterial en contextos urbanos. 

Fecha de cierre: 31 de Julio
Fecha de publicación de resultados: 23 de octubre

Esta categoría busca promover la puesta en marcha de iniciativas dirigidas a la salvaguardia de prácticas y relaciones sociales y culturales apropiadas colectivamente como patrimonio cultural inmaterial (PCI), cuyos procesos centrales se desarrollen en suelos urbanos. Premiará 3 proyectos, los cuales recibirán $25 millones cada uno.

La metodología de Patrimonio Cultural Inmaterial en Contextos Urbanos puede ser consultada aquí.

Si requiere información adicional sobre esta convocatoria puede comunicarse con Andrés Forero Rueda, profesional del Grupo de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Dirección de Patrimonio del Ministerio de Cultura, al teléfono 3424100 Ext.: 1609 o al correo electrónico aforeror@mincultura.gov.co 

Becas de investigación en conocimientos tradicionales aplicados a la conservación, manejo y uso sostenible de la naturaleza y la biodiversidad.

Fecha de cierre: 31 de Julio
Fecha de publicación de resultados: 23 de octubre

Esta categoría entregará 2 estímulos de $20 millones cada uno. Está enmarcada en la Política del Ministerio de Cultura para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial.

Los ganadores de esta convocatoria contribuirán en el fortalecimiento de los procesos comunitarios basados en la tradición de conservación, manejo y producción sostenible de los recursos naturales en territorios de comunidades campesinas, resguardos indígenas, territorios colectivos de comunidades negras, raizales, palenqueras y el pueblo Rrom (gitano).

Para información adicional, dudas e inquietudes sobre estas becas comuníquese con Carlos Sánchez Otero, profesional del Grupo de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Dirección de Patrimonio de MinCultura, a quien puede contactar en el teléfono 3424100 Ext.: 1589 o envíe un correo a: csanchezo@mincultura.gov.co 

Reconocimientos a iniciativas comunitarias para la transmisión y salvaguardia de saberes y prácticas alimentarias tradicional.

Fecha de cierre: 31 de Julio
Fecha de publicación de resultados: 19 de noviembre

A través de esta categoría se reconocerán cinco (5) procesos comunitarios que contribuyan a la transmisión, salvaguardia e intercambio de prácticas alimentarias y culinarias tradicionales de las comunidades negras, afrocolombianas, raizales y palenqueras, asimismo de los pueblos Indígenas y Rrom, y de la población con discapacidad y campesina.

Se entregarán $30 millones a cada uno de los ganadores, quienes además contarán con el acompañamiento de un tutor asignado por parte de la Dirección de Patrimonio del Ministerio de Cultura.

Para más información comuníquese con Mónica Pulido Villamarín, profesional del Grupo de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Dirección de Patrimonio del Ministerio de Cultura al teléfono 3424100 Ext.: 1557 o en mpulido@mincultura.gov.co

Conozca: Términos de las convocatorias

Recuerde que toda la información sobre las convocatorias de la segunda fase del Programa Nacional de Estímulos 2019 está publicada en la página www.mincultura.gov.co. 

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Inicia fase de diagnóstico del PEMP de las fortificaciones de la bahía de Cartagena

Inicia fase de diagnóstico del PEMP de las fortificaciones de la bahía de Cartagena

El Ministerio de Cultura, la Alcaldía de Cartagena y la Escuela Taller de Cartagena, formulan este Plan Especial de Manejo y Protección (PEMP) de la mano con la comunidad. Se busca la protección, conservación y sostenibilidad de estos bienes patrimoniales.

Expertos en arquitectura, ingeniería, derecho, antropología, historia y psicología, además de biólogos y especialistas en desarrollo social y en conservación de bienes muebles son los encargados del diagnóstico del Plan Especial de Manejo y Protección (PEMP) del conjunto fortificado de la bahía de Cartagena de Indias.

Esta herramienta tiene como objetivo trazar los lineamientos para una planeación y gestión que aseguren la protección y conservación de este Bien de Interés Cultural (BIC) de la Nación. Esta iniciativa del Ministerio de Cultura coincide con lo que sugirió la Unesco en la sesión 43 del Comité de Patrimonio Mundial, que se llevó a cabo entre el 4 y 10 de julio de 2019, en Bakú, República de Azerbaiyán.

La fase de diagnóstico del PEMP del paisaje cultural, natural y fortificado de la bahía de Cartagena es liderada por el Ministerio de Cultura y la Escuela Taller Cartagena de Indias (Etcar), con el apoyo de la alcaldía de la capital de Bolívar.

Con la estrategia ‘Memoria Construida’, a la cual vinculamos activamente a la ciudadanía, y que hace parte del pacto por la cultura y la creatividad consignado en el Plan Nacional de Desarrollo, estamos gestionando procesos que fortalezcan la conservación, protección, salvaguardia, divulgación y sostenibilidad de los centros históricos o sectores urbanos declarados como bienes de interés cultural de los colombianos”, aseguró la ministra de Cultura, Carmen Inés Vásquez Camacho.

Le puede interesar: Unesco ratifica pertinencia de las acciones del Gobierno Nacional frente a proyecto Aquarela

En total serán 46 los Bienes de Interés Cultural los que harán parte del PEMP de las Fortificaciones de la Bahía entre los que se encuentran los fuertes de San Sebastián del Pastelillo y de San Juan de Manzanillo, y las ruinas de la Batería de Santa Cruz de Castillogrande, en la bahía interna de Cartagena.

También se incluyen los ubicados en la isla de Tierrabomba (fuertes de San Fernando, de San José y la Batería del Ángel San Rafael), así como los vestigios de las baterías de Santiago, de San Felipe, de Santa Bárbara y Chamba en el corregimiento de Bocachica; el Tejar de los Jesuitas (pozo, horno y aljibe) en el corregimiento de Tierrabomba; y el edificio administrativo del Leprocomio en el corregimiento de Caño del Oro.

Además, los hornos, pozos, albercas, aljibes, restos de viviendas y estructuras arquitectónicas, ubicados en el corregimiento de Manzanillo y en las islas de Tierrabomba y Barú, que conformaban los centros de producción coloniales en los que se fabricaban la cal, ladrillos y tejas con los que se construyeron las edificaciones militares, civiles y eclesiásticas de Cartagena de Indias.

Todos estos bienes son motivo de estudio e investigación por parte del equipo humano encargado de la formulación del diagnóstico del PEMP de las Fortificaciones de la Bahía, teniendo en cuenta no solo su importancia militar, arquitectónica e histórica, sino también el efecto cultural, social y medioambiental que han tenido en cada una de las comunidades en las que se encuentra.

Es importante recordar que Cartagena fue incluida en el listado del Patrimonio Histórico y Cultural de la Humanidad de la UNESCO en 1984, por poseer el conjunto de fortificaciones más completo de toda Sudamérica.

Metodología del diagnóstico

El diagnóstico del PEMP de las Fortificaciones de la bahía se construye a través de tres ejes que brindarán un panorama integral del estado de estos bienes. Estos ejes son:

1. Comunidades, manifestaciones y buenas prácticas de las poblaciones del entorno: Investigadores sociales, de patrimonio inmaterial y de turismo sostenible se encargan del estudio y la formulación de este componente que, por sus características, se realizará de la mano de líderes y pobladores de las comunidades que han sido vecinas de estos BIC. Para esto, desde el mes de junio los investigadores están visitando los corregimientos de Bocachica, Tierrabomba, Caño del Oro, Punta Arena, Ararca, Santa Ana, Barú, Manzanillo del Mar, entre otros.  

2. Construcción, evolución, transformación, intervención y conservación de los componentes del sistema de defensa y estructuras de producción. Un equipo conformado por arqueólogos, restauradores e ingenieros estructurales será el encargado de estudiar el estado de cada uno de los Bienes de Interés Cultural (BIC), además de realizar una caracterización de la red de caminos militares.

3. Territorio natural y modificado. Urbanistas, biólogos y expertos en cambio climáticos serán los encargados de evaluar los riesgos y vulnerabilidades del paisaje natural y fortificado.

Esta fase del PEMP de las Fortificaciones de la Bahía cuenta con la asesoría y acompañamiento del Instituto Colombiano de Antropología e Historia (Icanh) y de la Universidad Externado de Colombia.

El diagnóstico es la segunda fase del proceso de formulación del PEMP, el cual inició en octubre del 2018 con una primera fase denominada de prediagnóstico.

Este PEMP tendrá, entre otros, la finalidad de definir las condiciones para la articulación de los bienes con su contexto físico, arquitectónico, urbano o rural, los planes preexistentes y su entorno socio-cultural, partiendo de la conservación de sus valores, la mitigación de sus riesgos y el aprovechamiento de sus potencialidades. También busca precisar las acciones de protección de carácter preventivo y/o correctivo que sean necesarias para la conservación de los bienes y establecerá mecanismos que permitan su recuperación y sostenibilidad.
       
Asimismo, se busca generar las condiciones y estrategias para la apropiación de los bienes por parte de la comunidad, con el fin de garantizar su conservación y su transmisión a futuras generaciones.

¿Qué es un PEMP?

Un Plan Especial de Manejo y Protección (PEMP) es, en esencia, un instrumento de planeación y gestión del Patrimonio Cultural, mediante el cual se establecen las acciones necesarias con el objetivo de garantizar la protección, conservación y sostenibilidad de bienes patrimoniales.

En 2017 el Ministerio de Cultura y la Escuela Taller Cartagena de Indias formularon el PEMP del Castillo de San Felipe de Barajas y de las Murallas de Cartagena que contiene el camino a seguir en el mediano y largo plazo tanto en la intervención y cuidado de las fortalezas, como en el planteamiento de estrategias para fomentar usos adecuados de las mismas, de cara a la generación de apropiación social de estos BIC.

El PEMP del Castillo de San Felipe y de las Murallas de Cartagena puede ser consultado en www.fortificacionescartagena.com.

Ministerio de Cultura
Calle 8 # 8-43 Bogotá, D. C., Colombia
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3ra Celebración del Tanabata/Festival de las Estrellas (Lima, Perú)

Fecha: Domingo, 7 de julio de 2019 de 17:00 a 20:00

Lugar: El Campo de Marte

Sean bienvenidos a la 3ra celebración del Tanabata o Festival de las Estrellas.

El Tanabata tiene su origen en China con el festival Xi Qi. Esa fecha se celebra el encuentro de las estrellas Orihime y Hikoboshi (las que se mencionan en el ending de Bakemonogatari).

La leyenda del Tanabata es la siguiente: Orihime es la hija del Rey del Cielo (Tentei), y se dedicaba a tejer a orillas del río Amanogawa (la Vía Láctea). El rey, al ver que a causa del trabajo de su hija, no podía conocer pretendiente alguno, acordó un encuentro entre ella y Hikoboshi, un pastor que estaba al otro lado del río Amanogawa. Después de casarse, ellos descuidaron sus trabajos, por lo cual el Rey enfureció y los separó. Sin embargo, al ver el llanto de su hija por no poder estar cerca de su amado, decidió que podían verse 1 vez al año, durante el séptimo día del séptimo mes.

Es tradición colocar tiras de papel de colores (tanzakus) con un deseo escrito en ellas, en ramas de árboles de bambú, para que Orihime y Hikoboshi las lean y las hagan realidad.

Rol de actividades:

Las maids del grupo empezarán la reunión narrando la leyenda del Tanabata, con origamis y afiches ouo

Luego habrá una presentación de canto del ending de Bakemonogatari, que habla de Orihime y Hikoboshi. Acto seguido, habrá una presentación del poema del día festivo.

Iniciaremos un conversatorio sobre las festividades japonesas.

Y haremos nuestros tanzakus y los colgaremos en nuestro bambú propiedad de la SOS.

Tendremos bocaditos y galletas de la suerte para convidar, y cupcakes, prints de las maids con temática de Tanabata a la venta.

Para más información, pueden ir al enlace del evento en Facebook: https://www.facebook.com/events/162669004681090/

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Más de 80 años de patrimonio audiovisual afrocolombiano disponible para todos los públicos (desde Mincultura)

Más de 80 años de patrimonio audiovisual afrocolombiano disponible para todos los públicos

93 películas, entre cortos y largometrajes, se pueden consultar ahora de manera gratuita en el Archivo General de la Nación, gracias a la ‘Maleta Patrimonio Audiovisual Afrocolombiano’, un trabajo de compilación realizado por el Ministerio de Cultura.

Para visibilizar, poner en consulta y preservar los aportes de los pueblos afrodescendientes al proceso de consolidación de la Nación colombiana, el Ministerio de Cultura y el Archivo General de la Nación ponen a disposición del público 87 años de producción audiovisual del país.

Se trata de la ‘Maleta Patrimonio Audiovisual Afrocolombiano’, compilación que gira alrededor de personajes, de la música, la danza, la violencia, costumbres, la discriminación racial, las mujeres, la gastronomía, la tradición oral, el medio ambiente, las tradiciones, los conocimientos ancestrales y demás aspectos de la historia del pueblo afrodescendiente en Colombia.

“Esta compilación hace parte de las acciones por la promoción y salvaguardia de la memoria y el patrimonio cultural de la nación y de nuestros grupos étnicos. En el Día Nacional de la Afrocolombianidad celebramos que este patrimonio audiovisual afrocolombiano esté al alcance de todos los públicos, y que a través de estos contenidos se den a conocer todos los procesos sociales, culturales y de desarrollo que la cultura afro ha aportado a nuestro país”, precisó la ministra de Cultura, Carmen Inés Vásquez Camacho.

Dentro del contenido de la maleta se encuentran 52 discos en formato DVD que contienen 193 películas desde 1924, entre cortos y largometrajes, tanto argumentales como documentales.

Estos materiales entraron a hacer parte de la colección audiovisual para consulta, investigación y exhibición en contextos educativos y culturales, que se encuentra disponible para el público en general en las instalaciones del Archivo General de la Nación.

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Programación Semana Santa 2019 en la Parroquia Nuestra Señora de Egipto (Bogotá, Colombia)

Parroquia Nuestra Señora de Egipto en 2019, foto por Juan Carlos Quenguan.

Antes que nada, la Parroquia de Nuestra Señora del Destierro y Huída a Egipto realiza las mejoras y adecuaciones de la Casa Cural, ubicado al costado sur del templo parroquial, ya que ha sufrido de constantes deterioros por los cambios que ha sufrido. La casa cural tiene más de 70 años de estar construída, del cual,el estado es grave, con grietas en las paredes y goteras. Necesita de más recursos para completar con las reparaciones de la casa cural:

Foto por: Juan Carlos Quenguan.

Foto por: Juan Carlos Quenguan.

Foto por: Juan Carlos Quenguan.

Foto por: Juan Carlos Quenguan.

Foto por: Juan Carlos Quenguan.

Foto por: Juan Carlos Quenguan.

Para ver las fotos completas de la remodelación a la casa cural, pueden ir al enlace del álbum en Facebook: https://www.facebook.com/pg/sitiobagatela/photos/?tab=album&album_id=2447130818651760

La parroquia de Nuestra Señora de Egipto comenzó como ermita en 1651, en los predios del padre agustiniano don Jerónimo de Guevara y Troya, más conocido como el “Patio de los Naranjos”.

Fue erigida como capellanía por el arzobispo Antonio Claudio Álvarez de Quiñones en 1737.

Como parroquia fue erigida por el arzobispo Vicente Arbeláez en 1882.

Para la comunidad del Barrio Egipto, la Semana Santa es una de las celebraciones más religiosas y antiguas del mundo católico, seguida por las tradicionales Fiestas de Reyes Magos y Epifanía, Patrimonio Inmaterial de Bogotá.

Programación oficial Semana Santa 2019 en la Parroquia de Egipto.

La programación habitual de Semana Santa comienza con el Domingo de Ramos, en especial cuando los niños del barrio realizan con los catequistas y acólitos, la representación de la venida triunfante de Jesús de Nazaret a Jerusalén.

Los días lunes, martes y miércoles, en el atrio de la iglesia se realizan actividades lúdicas, concernientes a la Semana Mayor, organizada por la parroquia.

El Jueves Santo comienza con la misa de los enfermos a las horas de la mañana. Por la tarde comienza con la celebración de la Última Cena del Señor, que con gran solemnidad escogen a 12 personas para representar a los 12 apóstoles, con ellos se realizan el Lavatorio de los Pies, la Bendición del Pan y del Vino y la Eucaristía. Después se realiza la procesión del Altísimo Sacramento, donde termina depositado en un lugar adornado para la visita de feligreses, visitantes y extranjeros. Al atardecer, en la Plaza de Mercado de Rumichaca, se realiza la escena con niños actores del Prendimiento a Jesús.

El Viernes Santo empieza con la realización del Santo Viacrucis por las calles del Barrio Egipto de la Localidad La Candelaria, y del Egipto Alto de la Localidad Santa Fé, donde en cada estación, los vecinos muestran al frente de sus casas las imágenes sagradas de la Virgen María y del Niño Jesús; entre los puntos más llamativos eran lugares que pertenecían a pandillas del sector. Por la tarde se realiza la ceremonia de la Pasión y Muerte de Jesús, el Sermón de las Siete Palabras y la representación del desprendimiento de Jesucristo de la cruz para dar con la procesión del Santo Sepulcro por las calles del Barrio Egipto hacia la Iglesia de la Candelaria.

El Sábado Santo es el día más conmemorativo y de mayor simbolismo de la Semana Santa, ya que se realiza la Vigilia Pascual, con la Bendición del Fuego, la Bendición del Agua y la Eucaristía, con ello, se celebra la Resurrección de Jesús y su victoria sobre la muerte.

El Domingo de Pascua se realiza la Procesión de Jesús Resucitado por las calles del Barrio Egipto, luego, al llegar al templo parroquial, se realiza la Misa de Pascua y con ella la tradicional Bendición de los Animales afueras del templo.

Para mayor información, pueden averiguar en la Parroquia de Nuestra Señora de Egipto, presbítero Víctor Hugo Claros y sacristán Yesid Padilla.

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